Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 409 kJ / 7 029 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,05 g |
Tuky | 339,28 g |
Vláknina | 35,76 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 1,08 g |
Sůl | 2,27 g |
Sacharidy | 759,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z rozdrobeného droždí, asi lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Z mouky, cukru, mléka, špetky soli, kůry, vejce, kvásku a vlahého mléka vypracujeme vláčné těsto. V teple ho necháme vykynout.
Krok 2: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Do teplého vmícháme máslo a po zchladnutí krému i žloutky a sníh z bílků.
Krok 3: Tvaroh rozmícháme s oběma druhy cukru, vejci a citronovou kůrou i šťávou. Nakonec do něj zapracujeme mandlové lupínky a rozinky.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na plát a přeneseme na plech s pečícím papírem. Rozetřeme na něj nejprve tvarohovou, pak pudinkovou náplň. Koláč uhladíme a při 160°C pečeme 45 minut.
Krok 5: Hotový ho ihned potřeme máslem. Před servírováním jej pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Moje poznámka
Drážďanské řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxpY
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 18 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 21 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 12 minutami
Pečená švestková povidla
perseus před 34 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 2 hodinami
Bramborové knedlíky
essinKa před 2 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 2 hodinami
Zelná polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Dršťková polévka I
Ellen1 před 3 hodinami
Residential Properties
ResidentialProperties před 4 hodinami
Katův šleh po mém
Adams-alena před 4 hodinami
Tématické fráze:
drážďanský koláč,
eierschecke,
drážďanské vaječné řezy,
eierschecke recept,
drážďanský dort,
drazdanske kolace,
drážďanský moučník,
drážďanský koláč s tvarohem,
vaječné řezy,
drážďanský makový koláč,
drazdanske tvarohove rezy,
dráždanský koláče,
drážďanský tvarohový koláč,
drazdanskykolac,
elerschecke,
kolác eierschecke,
ecepty eierschecke,
drážďanský koláč s s tvarohem,
drazdanske tvarohove řezy recept,
dráždanský s tvarohem
Suroviny:
droždí,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
vejce,
máslo,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
kůra citronová,
šťáva citronová,
mandle,
rozinky,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (8)