Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborové dortíčky na přání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

8. 1. 2010 11:32

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie25 178 kJ / 6 018 kcal
Bílkoviny126,81 g
Tuky302,04 g
Vláknina14,75 g
Cholesterol 3,70 g
Sodík 1,13 g
Sůl2,34 g
Sacharidy690,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Když dělám jakákoliv těsta, kam se dává z bílků sníh, nedávám všechen cukr, ale část si ho nechávám do sněhu, on je pak pěkně vyšlehaný a lépe se do těsta zapracovává. Špetka soli do bílků je samozřejmostí, to tu připomínám jen pro úplné začátečníky.

O tento recept jsem tu byla požádána a tak ho tady dávám k dispozici všem. Jelikož se je v nejbližší době opravdu nechystám péci, přikládám dřívější fotku, kde jsou umístěny uprostřed tácku. Díky bramborám jsou velmi vláčné a dobré. Komu by se nechtěly vykrajovat dortíčky, může z těchto dvou těst udělat řezy. Krému se také nemusíte držet, lze plnit pudinkovým a nebo jiným, který je váš oblíbený.

Plechy pod těsta vymazávám pouze sádlem nebo ztuženým tukem a zásadně NEVYSYPÁVÁM moukou. Ušetřím si pak odspodu tu lepenici, která se od řezů stejně odlupuje a nevypadá dobře. Kdo je zvyklý, může dát na pečící papír, take ho někdy používám, ale i ten slabounce přetřu.

Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

yanull

8. 1. 2010 16:43

Leni, u té kávy mám napsáno mletá, tudíž sypká a nebo tvým výrazem syrová. Snažím se psát recepty polopaticky, ale jak vidím, ještě to musím vylepšit. K těm vzkazům ti poradím, že když se přihlásíš, tak na pravé straně je uživatel a pod ním hned na 1. místě napsáno moje vzkazy. A nebo si klikneš na nick autora u receptu, otevře se ti jeho profil a tam máš možnost hned napsat vzkaz. Takže asi tak, doufám, že ti to takto stačí, kdyby ne, napiš. :-):-K

lenulina

8. 1. 2010 16:22

Jani,díky za receptík.Ještě mi není jasná ta 1 lžička kávy-z vařené kávy,nebo "syrové".A taky nevím kam psát osobní vzkazy-prosím poradit!Díky,Lenka:-8

yanull

8. 1. 2010 15:59

Milá děvčata, moc vám děkuji a doufám, že vaši důvěru, vloženou ve mne a v mé výtvory, nezklamu. :-)Ježkovy oči, to je pomalu jako předvolební agitace, ale doufám, že víte, jak to myslím.Samozřejmě upřímně, ale na jako Gross.:-);-) A ty brambory jsou vařené ve slupce a oloupané, jako na bramb. salát. Tak pak dejte vědět, jak se dařilo . :-K

magdalenka

8. 1. 2010 14:28

Janička, si veľmi šikovná! Máš moju dôveru, verím, že musia byť dobré! +

pipre

8. 1. 2010 14:21

Já opravdu zírám!:-O Přiznám se, že o bramborovém cukroví slyším poprvé, ale když jsem se podívala na fotku i do alba na krásné výtvory yanull a čtu, že tyto dortíčky patří u nich mezi oblíbené, tak to mne přesvědčilo, že do toho půjdu bez obav:yes: ukládám a dávám bodík :yes:+7. Brambory jsou vařené ve slupce nebo bez?

Gabina

8. 1. 2010 12:40

Mohu potvrdit zkušenost s bílky :yes:. Taky je šlehám s polovinou množství cukru a lépe se pak ten sníh zapracovává do těsta. Předtím jsem vždy měla v těstě kousky našlehaného sněhu, ale teď je těsto krásně nadýchané

cathleen

8. 1. 2010 12:21

Nádherná fotka:yes:
Mám doma starší "bramborovou" kuchařku (Pochoutky z brambor) - kromě brambor ve slané úpravě ve všech možných podobách je v ní i přes 50 stran s recepty na moučníky s bramborami v těstě.

zizala

8. 1. 2010 12:15

jj, do kynutého těsta je přidávám často, jen jsem nikdy nečetla ani neslyšela právě o cukroví...:-O:-)

yanull

8. 1. 2010 12:08

Já jsem kdysi z brambor dělala jen jediné řezy, nejde o tento recept a byla jsem překvapena, jak je to pěkně vláčné těsto a přitom tam ty brambory nikdo nepozná. Tyto dortíčky patří mezi rodinné velmi oblíbené, mají jedinou nevýhodu, ze jsou maličko pracné, ale kdo se s tím nechce vykrajovat, jděte do řezů, ušetříte si práci. :-) Jinak občas dávám trochu strouhaných brambor do kynutého těsta, např. na langoše a nebo i do buchet, také ta těsta brambory pěkně zvláční. Děvčata, chvála Kolumbovi, že se s nimi doplavil :-D

zizala

8. 1. 2010 12:04

Tak tohle se mi moc líbí, z vařených brambor dělám jen slané pečivo. Cukroví jsem ještě nezkoušela, ukládám:-)

yanull

8. 1. 2010 12:04

Jen bych ještě chtěla podotknout, že pokud si někdo o něco píše, aby svoji žádost dal raději do osobních vzkazů. Tato byla u komentářů a přečetla jsem si ji jen zcela náhodou, jinak by zůstala bez odezvy a to bych nerada, ráda jsem se o recept podělila ;-)

mamkapavla

8. 1. 2010 12:00

yanull: vypadá to skvěle. Určitě vyzkouším. Bodík pro tebe:yes:

yanull

8. 1. 2010 11:54

Ivetko, nejsem proti :-) U melíru si o ně psala paní lenulina, ale protože je recept dost dlouhý na psaní, bylo mi líto ho psát jen pro jednoho človíčka, i když bych to i pro něj udělala ráda :-K

janatka

8. 1. 2010 11:49

Jani díky,já si ho hned ukládám:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bramborové cukroví cukrovi z bramboroveho testa dort z bramborového těsta dortíčky z bramborového těsta kynuté bramborové těsto bramborové kynuté těsto dorty a cukroví na přání kynuté těsto s vařenou bramborou bramborove dortiky dorty a dortíčky osobní káva na přání slaný bramborový dort kynuté těsto se ztuženým tukem přání online varena brambora do testa na dort cukroví bramborové těsto bramborový dort slaný dort z vařených brambor bramborový dortíček dortíčky

Suroviny: brambory, cukr moučkový, vejce, mouka hrubá, kakao, káva mletá, vejce, cukr moučkový, mouka výběrová, vejce, žloutek, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, rum, kakao

TopRecepty.cz

Bramborové dortíčky na přání

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nxAR