Biskupský chlebíček III.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Ewik84

18. 3. 2011 17:46

Nutriční hodnoty

Energie	12 333 kJ / 2 948 kcal
Bílkoviny	56,04 g
Tuky	125,68 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	425 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	383,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr a vyšleháme do pěny.
Pak postupně zašleháváme rum, citrónovou šťávu, olej a vlažnou vodu. Poté přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh. Už nešleháme, ale jen překládáme, aby nám sníh nespadl. Když je to hezky všechno spojené, přidáme kandované ovoce a lehce ho vmícháme. Těsto nesmí být ani tekuté ani moc husté.
Pečeme v předehřáté troubě na cca 150-180°C. Upečený je, když se nelepí na špejli:) Po upečení vyndáme a necháme vychladnout.
Vychladlý biskupský chlebíček polijeme čokoládou a necháme ztuhnout :)

Poznámka autorky receptu

Neměla jsem formu na chlebíček, tak jsem pekla v malé fotmě na dort.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (65x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AndelaC

Biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada 50 min

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 130 min

Načíst daší

Komentáře

Editka U

16. 2. 2020 18:56

tak jsem ho zkusila,také v dortové formě,je boží,zítra na něj ještě udělám zrcadlovou polevu,poprvě v životě

gabrusa

4. 12. 2017 10:01

Karel Domes: Zkuste nalámat čokoládu právě na horký chlebíček - ta se rozteče a stačí už jen rozetřít. Jinak už polevu nedělám, ušetří to čas, nádobí a kalorie z přidávaného másla.
Jinak chlebíček je opravdu výborný.

Dagmar

7. 11. 2017 11:38

Už jsem si recept vytiskla.
Určitě o víkendu zkusím

Karel Domes

21. 1. 2017 17:24

No, v přípravě mi ty komentáře nějak nepomohly, ale upekl jsem ho a je opravdu božský!!! Jen upřesním to, co jsem se v receptu nedočetl. Množství je přesně do formy na biskupský chlebíček. Formu jsem vymazal tukem a vysypal hrubou moukou. Pekl jsem ho 35 minut v horkovzdušné troubě na 160 stupňů. Nevím, jestli ho stihnu polejt čokoládou až vychladne, protože ho teplý pořád ujídám... Tak díky za recept!!!

Jana FAšiangová

15. 8. 2015 08:29

Právě jsem dle tohoto receptu připravila chlebíček a již se peče v troubě. Věřím, že se povede a potom se ozvu Jenka

jarda Kadic

5. 8. 2014 12:23

Karolína: Já bych dal moučku, lépe se vyšlehá..

Karolína

5. 8. 2014 11:23

Dobrý den, mám dotaz...cukr krupice nebo moučka? Děkuji Karolína

Zuzana Tomíčková

30. 11. 2013 15:54

Dobrý den,i já mám biskup.chlebíček ráda. Váš recept mě zaujal snad díky rumu a citr.šťávě. Neodolala jsem a šup už je v troubě. Snad se povede a bude chutnat. Na Vašem obrázku vypadá báječně. Moc děkuji za recept.