Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvičkový krém

Name: Mrkvičkový krém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 větší mrkve; 2 větší brambory; máslo; hladká mouka; 1 dcl smetany na vaření; vývar nebo masox; cukr; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dominikap0

8 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

21. 3. 2011 16:05

4 4 větší mrkve

2 2 větší brambory

máslo

hladká mouka

1 dcl 1 dcl smetany na vaření

vývar nebo masox

cukr

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 149 kJ / 275 kcal
Bílkoviny	6,80 g
Tuky	11,50 g
Vláknina	8,00 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	32,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

4 mrkve oškránu, nastrouhám nahrubo a osmahnu je na másle. Posypu je 1 lžící cukru a nechám zkaramelizovat. Zaleji vývarem, osolím, opepřím podle chuti a přidám 2 nadrobno nakrájené brambory. Chvíli povařím, aby zelenina změkla.
Vleju trochu hladké mouky rozmíchané ve vodě na zahuštění a 1 dcl smetany na vaření.
Rozmixuji dohladka a ještě chvilku povařím.