Křupavé vafle se zmrzlinou
Suroviny 6 x po 5 ks srdíček
- 160 g hery nebo másla - jiného tuku
- 60-70 g moučkového cukru
- 2 vanilkové cukry
- citronová kůra z 1 bio citronu nebo trochu citronového aroma od Dr.Oetkera
- 2 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 350-400 g polohrubé mouky
- 200 ml mléka
- zhruba 1 lžíce oleje na potření plotýnek vaflovače a lžíce na roztíraní těsta
- Dále budeme potřebovat:
- zmrzlinu a vše ostatní dle své fantazii
- šlehačku
- čokoládu
- mandle opražené s cukrem
- ovoce
- topping
Postup přípravy receptu
Změklý tuk utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny.
Po jednom přidáme vejce a vždy zašleháme.
Pak přidáme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
Vypracujeme těsto, plotýnky rozehřatého vaflovače potřeme olejem, rozetřeme část těsta a upečeme vafle.
Po upečení odkládáme na mřížku, kde je necháme vychladnout. Těsto se trošku hůř roztírá, pomůžeme si lžící, kterou zespod přetřeme olejem a těsto roztáhneme do stran. Z uvedené dávky je 6 ks po 5 srdíčkách, mám vaflovač Eta.
Poznámka od kuchařky
Recept je ze staršího magazínu Albert.
Vafle jsou tužší a křupavé. Pokud použijeme 350 g mouky tak se nám podaří těsto víc roztáhnout a vafle budou tenší. Pokud 400 g tak jsou hrubší, ale vždy tužší a křupavé.
Recept se mi líbil, jen nepatrně jsem ho poupravila. Cením si taky rychlé přípravy.
Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křupavé vafle se zmrzlinou
-
Mnamiii vafle
jsou suprové -
udělala jsem je svý dceři k šestnáctinám a ta byla nadšená
-
Oj, tohle mi uniklo, veliká dobrota už podle obrázků
-
Ještě jednou všem děkuji
-
mňam
-
Ty teda jsou+11 -
Lákavé fotečky
-
dal bych si
-
moc hezké, zkusím
-
Maruško, to je opravdu nádhera!!
-
Fishki:
Děkuji moc za upozornění, přehlédla jsem to Přijdou tam 2 vejce, už jsem do receptu dopsala, omlouvám se A jsem ráda, že se líbí. -
Vafle vypadají moc lákavě.
Jen se chci zeptat, kolik těch vajec do těsta přijde? 
V postupu máte "po jednom přidáme vejce", ale v surovinách nevidím počet vajec. -
+5
-
Děláš mi chutě
-
Moc hezký dezert
+1
