Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem

Name: Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsní řízky; 1 větší rajský protlak (asi 5 lžic); 2 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 3 lžíce hladké mouky; cca 500 ml hovězího vývaru; 2 ks bobkového listu; 6 ks nového koření; 6 ks celého pepře; 1 kousek celé skořice; ocet; cukr; sůl

Tuto rajskou omáčku připravíme z rajského protlaku a hovězího vývaru. K dochucení použijeme bobkový list, nové koření, pepř a skořici. Hovězí maso nahradíme kuřecími řízky a díky tomu připravíme rajskou mnohem rychleji.

Eliza

20 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

25. 6. 2011 13:40

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 679 kJ / 1 835 kcal
Bílkoviny	333,12 g
Tuky	45,12 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	779 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	23,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Každý řízek rozkrájíme asi na pět proužků. V kastrůlku nebo hlubší pánvi zahřejeme máslo a olivový olej a asi deset minut kuřecí maso opékáme.
Jak krájet maso na řízky
Maso posuneme na kraj, výpek zaprášíme moukou, osmahneme dozlatova a zalijeme horkým vývarem.
Prošleháme, přidáme rajský protlak a koření a pro začátek kostku cukru a lžičku octa. Zmírníme teplotu na minimum a dvacet minut zvolna dusíme. Hlídáme a občas promícháme, případně dolijeme trochu horkého vývaru.
Hotovou omáčku doladíme solí, octem a cukrem podle chuti a vyjmeme celou skořici, nové koření, bobkový list a pepř.
Podáváme s těstovinami, které jsme mezitím připravili podle návodu na obalu.
TIP Tipy a rady k přípravě rajské omáčky

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (115×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 45 min

Rychlá rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 40 min

Sametová rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Raketa 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 8×

Tvoření rohlíků nemusí být žádná věda. Stačí se podívat na náš videonávod

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Hodnocení 80×

Desatero rad na téma rajská omáčka: Uvařme poctivou českou klasiku tak, aby byla dokonalá

Komentáře

etoile

29. 6. 2011 13:26

Vážená paní Elizo, tak tohle jsem ještě neviděla!!!!!!!!!!!! Snažila jsem se vygooglit nějaký recept na lilky a vyskočil mi i jeden z Vašich, tak jsem jen pro zajímavost najela na seznam všech Vašich receptů, že si ty nej vytisknu...no a spotřebovala jsem skoro celý balík papírů

Dávám Vám

snad za úplně každý z receptíků, je to přesně můj styl vaření a už se nemůže dočkat, až na každý z nich vlítnu, úplně litiju, že mám na dnešní večeři naplánovanou jen obyčejnou čočku

Okamžitě Vás vkládám do oblíbených a všem ostatním kuchařkám říkám pá pá

Pajaja

27. 6. 2011 10:26

Tak mě se tahle jednoduchá rajská také moc líbí! S kuřecím masem mě to nikdy nenapadlo zkusit. To jsem ale trouba. Eli, vyzkouším!

magdalenka

25. 6. 2011 21:54

Pekné, podľa môjho gusta...

Eliza

25. 6. 2011 21:52

Čokoládko a ostatní, kteří jste poslali bod - moc děkuji a i když jsem si vědomá jednoduchostí pokrmu, prostě jsem ho tu nenašla. Moje děti si tak pochutnaly, že jsem se rozhodla receptík poslat dál...