Rychlá omeletka z hlívy, pórku, červené papriky a kuřecího masa
Suroviny
- 150 g hlívy ústřičné
- 1 velká podlouhlá červená paprika (není to kapie)
- 1/2 pórku
- 150 g pečeného kuřecího masa nebo kuřecího nářezu
- sůl
- pepř
- kmín
- špetka červené papriky
- 4 vejce
- olivový olej
- voda nebo vývar
Postup přípravy receptu
Na olivovém oleji orestujeme kolečka omytého pórku, přidáme orestovat pokrájené proužky červené papriky a očištěnou hlívu, pokrájenou na plátky.
Přidáme sůl, kmín, malinko podlijeme vývarem nebo vodou, aby papriky změkly, tedy dusíme chvilinku, dokud se vývar nebo voda nevydusí.
Pak přidáme plátky pečeného kuřecího masa nebo kuřecího nářezu a restujeme dál. Nakonec rozkvrdláme všechna vejce a zalijeme tuto barevnou houbovou směs. Opečenou omeletu podáváme s pečivem nebo jen tak.
Poznámka od kuchařky
Já ji jedla rovnou z pánve nedalo se, byla velká a půlku jsem ji "symbolicky " nechala manželovi až dojde z práce....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlá omeletka z hlívy, pórku, červené papriky a kuřecího masa
-
varilamyskakasicku:RAMIRO
-
Majka8: Mám je z trhů, jmenuji se nějak od "Ra", jsou moc dobré i jen tak ke chlebu s máslem
-
varilamyskakasicku:Mají je v Kauflandu balení po 3ks...koupila jsem zítra recept vyzkouším
-
díky, holky, všem - dnes jsem se ptala, jsou to sladké papriky ze Španělska, kapie to nejsou
-
Pochutnala bych si
+ -
Omeleta vypadá moc vesele a barevně a určitě i chutně. Můj žaludek má ale papriky zapovězeny, tak posílám alespoň bodík+8
-
spagetka: Ladka nie, kapia je hrubostenná, sladká, červená ale špicatá paprika pozri http://www.agriculture.bg/Kapia-Paprika.html
-
spagetka:No vidíš, já zase kupuji jako kapie http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/Product...
-
Já nevím jak vy, ale já mám za kapie takové ty široké masité papriky a můžou být červené, žluté i zelené. Je to prostě kultivar normální papriky. V tomhle dávám wikipedii za pravdu - viz:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Kapie -
Ona tam ma fotky. To kapie nejsou.
-
Holky neni. Tyhle papriky maji i u nas. Kapie maji taky. Tyhle jsou ruzovo cervene. Kapie prodavaji vedle nich. Madarske papriky. Zejtra se voptam prodavacu.
-
Ivo, ale to je kapie
