Cuketové nudle se žampiony
Suroviny 3 porce
- 2 mladé cuketky
- 3 lahůdkové cibulky
- 1 stroužek česneku
- 4 velké žampiony
- 5 polévkových lžic zakysané smetany
- olivový olej
- sůl
- italské bylinky
- houbové koření(můžeme přidat své oblíbené koření)
- petrželka
Postup přípravy receptu
Cuketu omyjeme a rozpůlíme, když máme větší, tak vyndáme jadérka. Škrabkou na brambory krájíme po délce tenké nudle - mělo by být tak 250 g.
Na oleji restujeme nakrájenou cibulku a česnek, přidáme cuketu, krátce opečeme a přidáme oloupané, na plátky nakrájené žampiony. Osolíme, okořeníme a podusíme, ale jen chvíli, aby zůstala cuketa křupavá. Před dokončením vmícháme zakysanou smetanu.
Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.Podáváme buď samotné s pečivem nebo jako přílohu k minutkovým masům, ale dá se i s těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem měla vystřižený z nějakého časopisu, ale už nevím z jakého.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketové nudle se žampiony
-
Akorát nesedí počet porcí.
Já to mám sotva na dvakrát a kdybych se nedržela, tak to klidně spráskám všechno na posezení Výborný nápad, už se těším na cuketovou sezonu.
-
Děkuji za recept, je opravdu excelentní
-
isindy: Děkuji za krásné fotky
-
nedávno jsem dělala něco podobného, místo žampionů jsem použila lesní houby (klouzky), takže jsem je nejprve podusila na cibulce (bez česneku), trvá jim to déle než žampionům, pak teprve přidala nahrubo nastrouhanou cuketu, krátce podusila, vmíchala zakysanku a okořenila...podáváno se špagetami a posypané sekanými vlašskými ořechy...výborná kombinace, byla jsem pyšná, jak jsem to hezky vymyslela
a teď koukám, že jsem objevila Ameriku 
přidávám tedy bod a obrázky
-
Když chci shodit nějaké to kilo, tak si tento receptík dělám velice často.
Jenom místo zakysané smetany dávám bílý jogurt nebo nízkotučné mléko. Dobré papáníčko a velice málo KJ. 
Aničko Kocíková, cuketky kupuji celoročně v Albertu. Jsou malé, chutné a cenově výhodné.
-
+7za príma recept
Cukety mám ráda,jen je hůř sháním
-
Jana Remkova:Ne Jani,těch cuket máme tolik
-
1974andrea: jako ryb máte tolik?
Bože, taková škoda, že nejsem blíže!
-
cuketky už začínám sklízet
-
cukety miluju a tohle je super nápad,jinak hodně čerpám inspirace z kuchařky o cuketách od paní herečky Jany Štěpánkové...ale jinak posílám bodík a ukládám a určitě zkusím
-
Jana Remkova:Škoda,že nejsi blíž,nějakou bych ti věnovala,přes léto jich pak je,že nevíme co s nima
-
Veľmi pekné!
-
mysulka: vidíš a já viděla nějakou rybu!
-
Jana Remkova: Jani to je jen kuřecí na přírodno, s tou cuketou to bylo moc dobré
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
