Cuketové nudle s kešu omáčkou

Susa Kuchařka: Susa

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 cuketa
1 menší cibule
1 lžíce lahůdkového droždí
1 stroužek česneku
1/2 hrnku kešu ořechů
100 ml sojové smetany
1 lžíce olivového oleje
nastrouhaný Parmezán
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kešu ořechy si namočíme na hodinu do vody a necháme stát.

  2. Mezitím si připravíme cuketové nudle. Cuketu oloupeme a škrabkou na brambory naloupeme tenké plátky.

  3. Na lžíci olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme cuketové nudle a spolu s cibulkou je necháme restovat. Jakmile jsou cuketové nudle měkké (ne rozvařené), vyndáme je z pánve a odložíme stranou.

  4. Do stejné pánve vhodíme nadrobno nakrájený česnek a necháme opékat. K česneku pak přidáme lžíci lahůdkového droždí, sojovou smetanu a ochutíme solí.

  5. Takto hotovou omáčku přelijeme do mixéru, přidáme kešu ořechy společně s trochou vody, ve které se namáčely a rozmixujeme dohladka. Podáváme s cuketovými nudlemi a strouhaným parmezánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 238 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketové nudle s kešu omáčkou

  • martinahayek martinahayek

    Tak tedy velké překvapení, jaká je to dobrota...... ;-) :yes: ..... lahůdkové droždí jsem nahradila kostkou ( přiznám se, že ani nevím, jaký v tom je rozdíl) a místo kešu, jsem použila loupaná slunečnicová semínka.... a fakt jsme si pošmákli ... bodík přidělen ... ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Také mně se recept líbí:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    V pátek jsem koupila lahůdkové droždí - tak mám inspiraci:-), moc hezké:yes::yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    krásné - ukládám:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Cuketu by som nelúpala, ale inak sa mi recept veľmi páči. :yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketové nudle recept cuketové nudle parmezan z kešu ořechy raw cuketove keshu