Výjimečná polévka se zapečenými nočkami z červené čočky

woman Kuchařka: woman

Doba přípravy: 45 minut 5-7 porcí Polévky 3 názory

Suroviny

1/2 celerové bulvy
4 větší mrkve
2 větší petržele
6 -8 velkých brambor
1 větší cibule
sůl
kmín, majoránka (po zkušenostech nedávám)
Nočky z červené čočky:
1 malá cibule
3 hrsti červené čočky
1 vejce
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu na polévku nakrájíme na kostičky a dáme na kousíčku másla dusit, asi 2 lžíce másla na toto množství.

  2. Jakmile zelenina měkne a přichytává se ke dnu hrnce, přidáme nakrájenou cibulku, osolíme a dále krátce dusíme.

  3. Přidáme zhruba litr vroucí vody a na kostičky nakrájené brambory. Vaříme do změknutí.

  4. Jsou-li brambory měkké, dáváme do mixéru, ne příliš horké, mixujeme a vléváme do připraveného hrnce. Vznikne velmi hustá lahodná polévka, kterou si nad to můžete ještě dle libosti ochutit. Dávám čerstvou nebo mraženou petrželku. Jako třešničku na dortu peču do polévky nočky z červené čočky, polévka tím nabyde zvláštní chuti a více zasytí.

  5. Nočky z červené čočky připravíme jednoduše. Zpěníme na másle jednu malou cibulku, přisypeme 3 hrsti červené čočky a dusíme do měkka na pánvičce, podléváme troškou vody dle potřeby. Jakmile je čočka měkká, odstavíme z plamene. Poté vmícháme jedno vejce, osolíme, opepříme. Vzniklou směs klademe do malých silikonových košíčků a necháme několik minut zapéct v troubě nebo remosce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Výjimečná polévka se zapečenými nočkami z červené čočky

  • woman woman(autor receptu)

    :-)Nakonec ono je jedno, jak si to pojmenujete, příjemné je, že když to zprvu nedrželo tvar a roztékalo se to, tak jsem to vložila do košíčků a bylo po problému. Někdy přidáte čerstvě nasekané bylinky a máte trošku jinou chuť, což je příjemné.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Nápad se mi líbí, i když pod pojmem nočky mám zafixovaný jiný tvar, ale rozhodně prima nápad:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Moc se mi líbí ty nočky v polévce:-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z červené čočky červená čočka recepty cockova polevka s nockami čočka recepty čočka červená recepty polévka recepty červená čočka červena čočka recept polévka z červené čočky s nočky do polévky s nočkami nebo s nočky polévka s nočkami