Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Name: Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 vejce; 60 g zeleného chřestu; 60 g pecorina; nať petrželky kudrnky; sůl; čerstvě mletý pepř; olej

Chcete rychlý recept z kvalitních surovin? Tahle nadýchaná omeleta s křupavým zeleným chřestem staví na jednoduchosti a výrazné chuti ovčího sýra pecorino. Užijte si kousek jara přímo na svém talíři.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

lukas

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 8 min

13 min (5 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 kus

1kus

3 3 vejce

60 g 60 g zeleného chřestu

60 g 60 g pecorina

nať petrželky kudrnky

sůl

čerstvě mletý pepř

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 383 kJ / 569 kcal
Bílkoviny	42,00 g
Tuky	42,55 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	1,51 g
Sůl	3,65 g
Sacharidy	4,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest omyjeme, odřízneme dřevnaté konce a nakrájíme na tenká kolečka. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka na něm kolečka chřestu orestujeme. Krok 3: Orestovaný chřest přendáme do misky a na téže pánvi osmažíme rozšlehaná vajíčka. Krok 4: Omeletu naplníme orestovaným chřestem, posypeme hoblinkami pecorina a čerstvou petrželkou, a poté ji zlehka přehneme. Krok 5: Hotovou omeletu zabalíme a podáváme s čerstvě namletým pepřem.

Chřest omyjeme, odřízneme dřevnaté konce a nakrájíme na tenká kolečka.
Jak očistit chřest
Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka na něm kolečka chřestu orestujeme.
Orestovaný chřest přendáme do misky a na téže pánvi osmažíme rozšlehaná vajíčka.
Omeletu naplníme orestovaným chřestem, posypeme hoblinkami pecorina a čerstvou petrželkou, a poté ji zlehka přehneme.
Hotovou omeletu zabalíme a podáváme s čerstvě namletým pepřem.

TIP: Motýlci z cherry rajčátek na ozdobu různých pokrmů

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AzP9

Omeleta s chorizem a petrželkou Videorecept

Omeleta s chorizem a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

awrilka 17 min

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 10 min

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Vaječná omeleta se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 15 min

Králík v zelené petrželce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Zelený chřest s hráškem Videorecept

Zelený chřest s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 23 min

Zobrazit více

Francouzský jablečný koláč s marmeládou Videorecept

Francouzský jablečný koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lukas 65 min

Těstoviny se slaninou a rajčaty Videorecept

Těstoviny se slaninou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 20 min

Cizrnová kaše Videorecept

Cizrnová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lukas

Zapečené brambory s cibulí Videorecept

Zapečené brambory s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lukas 70 min

Salát s cottage sýrem Videorecept

Salát s cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukas 15 min

Noky s vepřovou panenkou a žampiony Videorecept

Noky s vepřovou panenkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lukas 30 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Sýry
Snídaňová jídla
Omelety

Smažení
Restování
Večeře
Zdravé recepty
Bylinky
Běžný den
Chřest
Snídaně
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Low carb
Recepty do 15 minut
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AzP9

Komentáře (2)

hosta přidala novou fotografii! 4. 12. 2017 22:15

LukasM přidal novou fotografii! 4. 12. 2017 21:04

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 8×
Vaječná sedlina, tortilla nebo frittata? Báječný pokrm z vajec a toho, co máme doma

Hodnocení 49×
Zmrazování vajec má některá pravidla, která je dobré dodržet. Poradíme, jak na to

Pět variant chřestu: Krémová polévka pro labužníky, dokřupava osmažený v těstíčku a luxusní chuť má jako náplň v palačince

Chřest je nejlepší spotřebovat do týdne, říká odborník, a radí zabalit jej do vlhké utěrky

Hodnocení 24×
Jak uskladnit petrželovou nať. Uchovejte si zásoby petrželky na dochucování pokrmů

Pět jídel s jarní cibulkou: Jednoduchá jarní polévka, pestrý a osvěžující tvarohový salát nebo pikantní marinovaná asijská kachna

Hodnocení 13×
Jak sušit petrželovou nať. Uchovejte si její příjemnou chuť i do chladných zimních dnů

Přečtěte si

Dokonale ozdobený pokrm přímo svádí k ochutnání. Vyzkoušejte motýlky z cherry rajčátek podle našeho videa Hodnocení 11×

Dokonale ozdobený pokrm přímo svádí k ochutnání. Vyzkoušejte motýlky z cherry rajčátek podle našeho videa

Jak uskladnit petrželovou nať. Uchovejte si zásoby petrželky na dochucování pokrmů Hodnocení 24×

Jak uskladnit petrželovou nať. Uchovejte si zásoby petrželky na dochucování pokrmů

Pět variant chřestu: Krémová polévka pro labužníky, dokřupava osmažený v těstíčku a luxusní chuť má jako náplň v palačince

Chřest je nejlepší spotřebovat do týdne, říká odborník, a radí zabalit jej do vlhké utěrky

Očistit chřest tak, abychom ho neznehodnotili, vyžaduje naši pozornost Hodnocení 25×

Očistit chřest tak, abychom ho neznehodnotili, vyžaduje naši pozornost

Pět jídel s jarní cibulkou: Jednoduchá jarní polévka, pestrý a osvěžující tvarohový salát nebo pikantní marinovaná asijská kachna

Zmrazování vajec má některá pravidla, která je dobré dodržet. Poradíme, jak na to Hodnocení 49×

Zmrazování vajec má některá pravidla, která je dobré dodržet. Poradíme, jak na to

Jak sušit petrželovou nať. Uchovejte si její příjemnou chuť i do chladných zimních dnů Hodnocení 13×

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 8× Vaječná sedlina, tortilla nebo frittata? Báječný pokrm z vajec a toho, co máme doma

Hodnocení 49× Zmrazování vajec má některá pravidla, která je dobré dodržet. Poradíme, jak na to

Hodnocení 24× Jak uskladnit petrželovou nať. Uchovejte si zásoby petrželky na dochucování pokrmů

Hodnocení 13× Jak sušit petrželovou nať. Uchovejte si její příjemnou chuť i do chladných zimních dnů

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 8×
Vaječná sedlina, tortilla nebo frittata? Báječný pokrm z vajec a toho, co máme doma

Hodnocení 49×
Zmrazování vajec má některá pravidla, která je dobré dodržet. Poradíme, jak na to

Hodnocení 24×
Jak uskladnit petrželovou nať. Uchovejte si zásoby petrželky na dochucování pokrmů

Hodnocení 13×
Jak sušit petrželovou nať. Uchovejte si její příjemnou chuť i do chladných zimních dnů

5 foto
Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto
Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví