Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kefírová buchta

Jednoduchou kefírovou buchtu připravíme z hrníčkového těsta bez složitého vážení. Díky kefíru zůstane krásně vláčná a jemná, zatímco čokoládová poleva a mleté mandle jí dodají výraznou chuť i slavnostnější vzhled.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Papunka Papunka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kefírová buchta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 kus

plech o velikosti 30 × 40 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 948 kJ /
5 007 kcal
Bílkoviny100,50 g
Tuky22,00 g
Vláknina33,50 g
Cholesterol 75 mg
Sodík 4,35 g
Sůl0,50 g
Sacharidy1 085,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem nebo jej vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Polohrubou mouku prosejeme do mísy a promícháme ji s cukrem krupice, vanilkovým cukrem, kakaem a jedlou sodou. Krok 3: Přilijeme kefír a olej a vše promícháme do hladkého těsta. Krok 4: Těsto rozetřeme na připravený plech a vložíme do trouby. Krok 5: Buchtu pečeme asi 30 minut. Špejlí zkontrolujeme, zda je těsto upečené. Po vytažení by měla zůstat suchá. Krok 6: Mezitím připravíme polevu. Hořkou čokoládu nalámeme na menší kousky. Krok 7: Smetanu nalijeme do menšího hrnce a zahřejeme ji těsně pod bod varu. Krok 8: Do horké smetany přidáme čokoládu a mícháme, dokud nevznikne hladká poleva. Krok 9: Hotovou polevu nalijeme na vychladlou buchtu a rovnoměrně ji rozetřeme. Krok 10: Povrch posypeme mletými mandlemi a necháme ztuhnout.

TIP: Kefírové těsto patří ke stálicím babiččiny kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2011

Poznámka autorky Papunka

1 hrnek = 250 ml

Zdroj: recept z kalendáře

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (160× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o6X3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o6X3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kokdaj kokdaj 13. 4. 2026 06:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché dobré a rychlé

Kefírová buchta

Kefírová buchta

kokdaj kokdaj 13. 4. 2026 06:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché dobré a rychle

kokdaj kokdaj 13. 4. 2026 06:22

Lenika přidala novou fotografii! 26. 2. 2026 23:52

Kefírová buchta

Martina68 Martina68 23. 8. 2025 20:38
Výborná, během 14ti dnů jsem dělala už potřetí a není u nás nikdo, kdo by nebyl jejím fanouškem 👍Přidávám foto i body 🌺

ps: když jsem dělala podruhé, rozložila jsem navrch půlky švestek a po upečení polila čokoládou a taky všem chutnalo 🤗

Martina68 Martina68 přidala novou fotografii! 23. 8. 2025 20:35

Kefírová buchta

janatka janatka 19. 2. 2024 09:41
Rychlovka, chutná, vláčná. :-)<3 Použila jsem ochucený zákys. Potřela jsem citrónovou polevou.

janatka janatka přidala novou fotografii! 19. 2. 2024 08:40

Kefírová buchta

maja 15. 6. 2016 11:43
poradí mi někdo zda dodržet rozdíl mezi hrnkem a hrníčkem ? :) :-8

hosta hosta 15. 6. 2016 12:10
maja: hrnek mívá obsah 250 ml. Použiješ-li "hrníček" menší, uprav množství ostatních surovin (kakao, soda..) a počítej s tím, že je koláč na menší plech či zapékací misku. Terminologie v receptu bude asi o stejné nádobce:-D

Romario 14. 6. 2014 17:09
Právě jsem upekla v remosce, asi 45minut, lehce potřela citronovou polevou.Je skvělá a vláčná. Díky za recept:). Přidala jsem také fotku.

Romario přidala novou fotografii! 14. 6. 2014 17:01

Kefírová buchta, Kefirova buchta

jana j 16. 5. 2014 17:12
Kamila T.: Já mám ráda tuto http://www.toprecepty.cz/recept/28262-cokoladova-p...

Kamila T. 16. 5. 2014 15:14
Můžu poprosit o recept na čokoládovou polevu, která je vláčná, vlhká a neláme se? Děkuji

Mary Magda 30. 9. 2016 08:05
Kamila T.: skus koupit zakysanou smetanu a tabulku hořké čokolády :) je to moc dobrý, používám to i já na kefírovou buchu (řezy) rozpustíš ve vodní lázni tabulku hořké čokolády (jakákoliv) a až lehce schladne, tak do ní pomalu vmíchej tu zakysanou smetanu :) ztohne to, drží to pohromadě a hlavně se to vůbec neláme, je to vláčný :)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 10. 2013 11:27
Já tyhle buchty miluji. Kde je kefír, je buchta vláčná a skvělá. Nepolívala jsem čokoládou, ale rozkrojila ji a potřela marmeládou. Paráda :-). Přidávám foto, pokud nevadí :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 14. 10. 2013 11:26

Kefírová buchta

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kefírová buchta, kefirova buchta na hrnky, kefirova buchta recept, buchta z kefiru, buchta s kefirem, recept na kefírovou buchtu, vláčná kefírová buchta, kefírová buchta s jablky, recept kefirova buchta, recepty buchta kefirová, kefírová, buchta s kefiru, recepty kefírová buchta, buchta z kefíru recept, buchty z kefíru, kefírová buchta top recepty, buchta kefírová, recepty z kefíru, buchta z kefíru kefírová buchta, kefirovabuchta

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, cukr vanilkový, kakao, soda jedlá, kefír, olej, smetana ke šlehání, čokoláda hořká, mandle mleté, máslo, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]