Celer marinovaný

Suroviny

1,5 kg celeru
1 l octa
1,2 l vody (6 sklenek)
2 kávová lžička cukru
3 ks bobkového listu (vavřín)
5 ks nové koření
2 kávová lžička soli

Postup přípravy receptu

  1. Celer postrouhám na struhadle s velkými oky.

  2. Ovařím ve vodě se lžičkou soli cca 5 minut.

  3. Udělám si nálev. Ocet, vodu, cukr, vavřín, nové koření, lžičku soli povařím cca 5 – 10 minut.

  4. Když mám náladu, tak nechám cukr trochu zkaramelizovat společně s novým kořením a vavřínem, lepší se rozvoní, ale to jen opravdu minutku, aby se nepřipálilo.

  5. Celer nacpu do 0,33 sklínek a zaliju horkým nálevem. Zavíčkuji a otočím dnem vzhůru.

Komentáře k receptu Celer marinovaný

  • eva hubova eva hubova

    Milošku,už dřív jsem chtěla vyzkoušet ten Tvůj silvestrovský salát z sk. ale nebyl celer;-( takže jsem včera zavařila, podle Tvého receptu, přidávám foto a:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    :-D Nemohol by si Miloško dať do svojho profilu súčasnú fotku ? Rada by som videla, ako vyzerá "černovlasý blonďák" :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    gmptop:To kvôli Silvestru nakladáš cerel? Aby si bol kudrnatý, blonďavý, černovlasý hezoun po celý rok?:-O:-D

    Odpovědět

  • gmptop gmptop (autor receptu)

    magdalenka:například na toto: http://www.toprecepty.cz/recept/24581-silvestrovsky-salat-z-celeru/
    :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    gmptop, nepochybujem, že muž, ktorý nakladá a živí sa "cerelem" musí byť vysoký, štíhlý, kudrnatý, černovlasý blonďák!
    A na čo všetko používaš ten cerel naložený podľa tohoto receptu, musí byť príšerne kyslý, nie?

    Odpovědět

  • gmptop gmptop (autor receptu)

    magdalenka: maminka mě posílala vždycky pro cerel, nikdy jsem neslyšel že, bych měl přinést "celer". Třeba mě někdy někde uvidíš - poznáš mě snadno, vysoký, štíhlý, kudrnatý, černovlasý blonďák! :-8

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    gmptop:ďakujem, gentlemani nevymreli...(ešte som asi nevidela chlapa, ktorý nakladá ceRel...)

    Odpovědět

  • gmptop gmptop (autor receptu)

    magdalenka: nemračím iba švidrám:-D, ale nie od teho, že včera bolo sv. Silvestra, v tomto dni ja nepožívam a tak na Nový rok som jarý a jurodivý. :-K (kvetinka pre Teba)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    gmptop: A prečo sa mračíš? Ako na Nový rok, tak po celý rok...

    Odpovědět

  • gmptop gmptop (autor receptu)

    Já si marinuju cerel podle tohoto reces spisu,nezavařuji jahody, ale cerel. Tak že mi ty dvě lžičky cukru dostačují.
    Kdo by chtěl sladší variantu, tak lze použít variantu b) v komentářích
    :-//

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    To bude určite 100 ml - 0,1 litra octu...a toho cukru sa mi tiež zdá málo...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    BILKOVAI: no, nevím..:-S

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Fakt litr octa? Chtěla bych to udělat, ale tohle se mi nějak nezdá... + jen 2 lžičky cukru:-O

    Odpovědět

  • Josifek Josifek

    BILKOVAI: Myslím že je to 6 x 0,2 l vody. K litru octu by to tak mohlo pasovat.:-p

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    :yes::yes::yes:Jani Remková, není to 2 dcl?

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: nakládání celeru naložený celer jak nalozit celer cerel celer nalozeny nakládaný celer nakládání celer celer nakládání jak naložit cerel jak nakládat celer naložit celer celer recepty celer nebo cerel celer v octě nakládání z celeru nakladany cerel nalozeny celer recept recepty z celeru recepty celer marinovaný cerel