Celer ve sladkokyselém nálevu
cathleen
Suroviny
- celer
- nálev:
- 4 l vody
- 1 l octa
- 150 g soli
- 450-500 g cukru
Postup přípravy receptu
Oloupaný celer nakrájíme na kostičky, svaříme nálev.
Celer naskládáme do sklenic, zalijeme nálevem, zavíčkujeme a zavaříme (85°C/25 minut).
Poznámka
Někdo doporučuje kostičky celeru před vložením do sklenic povařit několik minut v nálevu, že je pak celer měkčí. Máme rádi křupavý, zaváříme bez povaření.
Tento celer přidávám do salátu, je z něj i výborná pomazánka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Celer ve sladkokyselém nálevu
-
-
Bezva recept, o kterém jsem ještě ani neslyšela. Celer miluji a mohu ho jakkoliv
-
hosta: my taky, Jituš - tenhle jsem schopná pojídat jen tak, na chuť
-
Dělala jsem kdysi podobně, strouhala na hrubém struhadle a pokapávala citronem, aby zůstal trochu bílý. Celer mám moc ráda
