Banánovo-tvarohový "sendvič"
Suroviny 25 porcí
- 3 vejce
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- 1 rovná lžička prášku do pečiva
- TVAROHOVÝ KRÉM:
- 1,5 tvarohu ve vaničce
- 100 ml šlehačky (33%)
- 2-3 lžíce šťávy z borůvkového kompotu (nebo malinového kompotu)
- (může být i sirup,ale tmavý – kvůli obarvení krému…)
- 1 lžíce moučkového cukru
- Šlehačka:
- 1 šlehačka na šlehání (33%, nebo rostlinná Rama Cremefine)
- 1 lžíce moučkového cukru
- Banány
- čokoláda na ozdobu
Postup přípravy receptu
Piškot:
nejdříve vyšleháme bílky s ½ cukru. Samostatně vyšleháme žloutky s druhou ½ cukru, přidáme zlehka sníh a nakonec zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto dáme do cukrářského pytlíku a bez zdobítka-tj. širokým koncem tvarujeme pásky/banánky cca 8cm dlouhé. Stříkáme dál od sebe, aby se pečením nespojily(tak jako se to málem stalo mě).
Pásky na plechu pocukrujeme přes husté sítko – udělá při pečení pevnější povrch.
Pečeme při 180°C asi 10-12 minut.
Tvarohový krém:
tvaroh vyšleháme s cukrem a šťávou a přimícháme ušlehanou šlehačku.Upečené banánky odlepíme od pečícího papíru, a nastříkáme nejdříve tvaroh, poklademe plátky banánu a nakonec ozdobíme šlehačkou a postříkáme rozpuštěnou čokoládou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Katarinka extra-časopis
Do tvarohu jsem použila barmanský sirup do míchaných nápojů, který zůstal po kulatých narozkách.
Místo piškotu by se daly možná použít cukrářské piškoty, ale nevím, jestli nejsou moc tvrdé?
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banánovo-tvarohový "sendvič"
-
Přímo kouzelné už na pohled
-
Sodovko, moc díky, ale chval případně až po realizaci
Ať do dopadne či 
-
Už mám receptík uložený a při nejbližší slavnostní příležitosti vyzkouším. Jahodo, tvým receptům se nedá odolat. Tvé recepty jsou Posílám + 14. -
Jahůdko, napsala bych, že jeden by měl stačit, ale lépe je dva!
-
jé, Jani R. díky za takovou rychlost. Já původně měla 2 tvarohy, ale zase mi dost zůstalo a musela jsem dojídat
(ale opravím v receptu, lepší, než aby chybělo). A šlehačku ve spreji moc ráda nemám, protože hned spadne. Jeden kousek jsem si tajně schovala, abych zjistila, jaký je druhý den a vše drželo, jak má a chuťově se také nic nezměnilo.
Moc díky za fotky a postup. Super -
u nás to jsou piškotové banánky a děláme je z cukrářských piškotů, super super holky
Ted si dávám latté tak šup šup sem ke mě aspoň dva -
Takže, jahůdko!!
Mi se nedařiloooo, až by mne z toho šlak trefil! Ty piškoty jsem druhý plech upekla větší, než 8cm, lépe se to zdobilo. Toho tvarohu mi na ty 2 plechy, co jsem z toho měla příjde málo, myslím, že by mohly být klidně dva. Šlehačka na ozdobu se mi srazila
, tak jsem to nazdobila šlehačkou ve speji, snad nevadí. Rozhodně to není žádná sláva, proti tobě, ale já opravdu na takové nádhery nejsem. Každopádně, už skoro nic nezůstalo, takže je to velmi dobré. Přidávám nějaké fotky, pokud se ti bude zdát, že ti kazí renomé, klidně je smaž!! A díky za recept, který s menšími problémy zvládlo i takové tele, jako jsem já. -
úžasné...+
-
Jahodo, to tvoje sladké pokušení...to je vždycky jak z cukrárny, nádherně provedené a ozdobené
-
Mňam
K tomu není třeba komentář -
Jahůdko, jak já sladké nemám nijak v lásce, tak tímhle bych určitě nepohrdla.
Máš to krásné, jako malé dortíky, dávám ti 11.boda -
moc pěkný jen bych dodal kdo pracuje s grenadinou, nekupujte od bols tato od monin je o 100% lepší -
To je nádhera!
-
to je krása
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
