Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem

Merylas Kuchařka: Merylas

Dietní recepty , DIA, Redukční 32 názorů

Suroviny

250 g tvarohu ve vaničce Vian 1,1 % t.v.s.
20 g sypké práškové želatiny
ovocný koktejl se sladidly 340 g i s nálevem nebo jiný kompot vhodný pro diabetiky
na doslazení špetku přírodního sladidla ze stévie nebo jiné
(nedetekuje "tvarohu ve vaničce Vian 1,1 % t.v.s.")
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ovoce scedíme, šťávu zachytíme a odměříme 250 ml. Pokud je málo, doplníme vodou a rozšleháme želatinu, kterou necháme zhruba 15 minut nabobtnat.

  2. Pak buď ve vodní lázni nebo opatrně a pozvolna zahříváme přímo na plotýnce, stále mícháme až do rozpuštění želatiny, odstavíme a necháme trochu prochladnout, až je slabě vlažná. Teplota při rozpouštění nesmí přesáhnout 60°C, stačí podstatně nižší teplota.

  3. Tvaroh si prošleháme, pak zašleháme šťávu s rozpuštěnou želatinou. Můžeme použít i mixér.

  4. Chvíli necháme v chladu, občas zamícháme, můžeme znovu metličkou prošlehat, hmota se napění a jak nám směs začíná pomalu houstnout, tak do ní přidáme ovoce, podle potřeby dosladíme.

  5. Plníme buď silikonové formičky na muffinky, nebo můžeme vylít např do dortové formy nebo pekáček a pak krájet řezy.

  6. Na dno pak můžeme použít i dia piškoty. Plastové formičky nedoporučuji, hmota není až tak moc tuhá a nevyklopí se. I tak doporučuji formičky mírně a jemně přetřít olejem. Já nepřetírala, problém jsem neměla, mám silikonové formičky z Lídlu.

    Ovocný koktejl - kompot, mám z Kauflandu. Na fotu jsou vidět v bábovičce jakoby hrudky, ale hmotu jsem měla napěněnou.

    Celkově má zhruba 1549 kJ a 37 S

Poznámka

Další mé recepty najdete tady:http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem

  • petraj petraj

    Dnes jsem vyzkoušela a byl to obrovský úspěch :-))Jen se po nich zaprášilo.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    magdalenka::-* Já zdůrazňuji pořád ten Lídl, protože mám ještě i jiné formičky ve tvaru báboviček, taky ze silikonu, jiného- měkčího oranžové barvy a tam mám problém s vyklopením. Takže není silikon jako silikon a byla bych nerada, kdyby to někdo pak musel vyjídat lžící.;-) Jak jsem psala, jedině doporučím vymazat mírně olejem, ale já se ho teď snažím používat co jak nejméně. Jedině pak udělat v nějaké nádobě, vyložit fólií, nalít směsku a po ztuhnutí vyndat a nakrájet na řezy. A pokud by Ti ta rozpuštěná želatina ještě před smíchaním s tvarohem už třeba začínala moc tuhnout, tak se zase dá opatrně do vodní lázně rozpustit, pozvolna zahřívat a míchat, jen pozor na tu vyšší teplotu;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Merylas:neboj, boli dobré, iba ja sa stresujem dopredu...formičky mám z Lidlu tiež.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    magdalenka: Magdi, tyto bábovičky se želatinou jsem dělala ještě teď nedávno 2x, vždy přesně podle receptu - 250 tvarohu ve vaničce, 20 g sypké želatiny, 250 tekutiny. Želatinu jsem měla ale pořád tu stejnou z Tesca, jinou jsem zapomněla koupit:-8 Rozpuštěnou želatinu nechávám trochu zchladnout, ale ne až tak moc, že by začala želírovat, je taková spíš ještě malinko vlažná a elektrickým šlehačem našlehám s tvarohem, trochu se to napění. Dávám do těch silikonových muffinkových formiček z Lídlu, kdo by použil třeba plastové formičky, tak to nepůjde vyklopit. Přidala jsem jedno foto, byly dělané ze švestkového kompotu, druhé z broskvového. V receptu dole jsem psala, že pokud chce někdo tužší bábovičky, tak ubere trochu tekutiny, vyklopily by se i z plastových formiček, ty bych mírně vymazala olejem. Ale přece jen tyto jsou lepší, takové trochu nadýchanější.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Maruška, akonáhle som to zmiešala s tvarohom, tak to tuhlo...
    25 g želatína, 250 g tvaroh a 250 ml šťavy z kompótu...
    Ja neviem, ako sa má správať za normálnych okolností želatína. Iba tŕpnem, ako to dopadne.:-D Ale už to zbaštili - jedna radosť...;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    magdalenka: Magdi,díky za vyzkoušení a přidané fotečky:-K Já nevím, jestli je nějaký větší rozdíl mezi želatinou od různých výrobců, co se týká tuhnutí. Já právě ty bábovičky až tak moc tuhé neměla. Mám v plánu je dělat možná už zítra, zkusím použít jinou želatinu;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ahoj Maruška, včera nastal deň "D". Použila som nejakú maďarskú želatínu - 25 g, dala 250 ml tekutiny, tvaroh odtučnený, pridala som vanilkový cukor, kompót broskyňový. Tuhlo to šialeným tempom (!), dosť je to gumovitej konzistencie, ale ochutnávači sú spokojní...takže pridávam foto, bod už máš!

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    BILKOVAI: Díky, ale je to fakt dietnější záležitost;-):-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Toto mi uniklo:-O Merylas, máš to nádherný a musí to být mňamka:-p:-*...+1

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    spagetka::-)) Já jsem měla obavu, že se třeba nepovedlo nebo nechutnalo. :-8

    Anna Kocikova: Aničko díky:-*

    magdalenka: Magdi, tak vidíš, pokud se Ti všechno jmenované povedlo, tak se opravdu není čeho bát. Já kupuju želatinu, kde ani žádné dávkování uvedené není. Je to obyčejná sypká želatina. Např. s plátkovou bych třeba vůbec neuměla dělat a někdo používá jen tu;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Merylas: môj maximálny výkon bola vaječná tlačenka, raz nejaký aspik. Potom dvakrát torta, kde bol jogurt, stužovač, šľahačka a želatína. Stále mám z toho celého rešpekt. (Rôzni výrobcovia udávajú rôzne dávkovanie...)
    Ale toto sa mi fakt pozdáva...;-) prípadne prídem na rýchlokurz.:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Maruško nádhera:-K+16:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Merylas:Radši se neptej :-8:-8, nebo ptej - budu velmi slušná, spapáno....jen jsem odběhla k našim s tím, že to pak vyfotím.... No comment :-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ještě jednou všem děkuji za milé komentáře:-K

    spagetka: Špagi, tak jak to dopadlo?:-8

    magdalenka: Magdi, začni už s něčím:-!:-)) Zkus třeba něco nenáročného a třeba jen z polovoční dávky, uvidíš, že na tom nic není.Jestli si nějaký recept tady vybereš, tak to můžeme ještě případně probrat přes SZ;-) A opravdu se neboj.;-):-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Merylas:Máš to super :yes:+

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: dietní nepečené cukroví dietní tvarohový koláč tvarohové bábovičky dietní recepty s tvarohem nepečené dietní cukroví dietní tvarohový moučník s ovocem dort ze stévie tvarohové bábovičky s ovocem recepty z tvarohu a ovoce dietní recept s tvarohem dietni nepeceny dort nepečený ovocný dort se želatinou recepty moučníky z tvarohu dietní cukroví nepečené vyborne sladke dia nepecene recept dietní kompot dietní tvarohový koláč s ovocem dietní ovocný koláč dietní nepecene dietní nepečený moucnik

Zapomněl/a jsem heslo