Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem

Name: Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 750 g brokolice (1 ks); 300 g salámu gothaj; 200 g tvrdého sýra; 1 střední cibule; 3 vejce; 3 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; sůl; pepř mletý; strouhanka; olej na smažení

Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem jsou skvělou kombinací jemné zeleniny, výrazného sýra a voňavého salámu. Jsou křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a plné lahodné chuti. Perfektně se hodí jako lehký oběd, večeře nebo chutná svačina.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

anubis

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 474 kJ / 1 786 kcal
Bílkoviny	135,58 g
Tuky	100,58 g
Vláknina	38,49 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	4,93 g
Sůl	11,63 g
Sacharidy	67,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené růžičky brokolice pokrájíme, přidáme vejce, nadrobno nakrájený (nebo nastrouhaný) salám, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Krok 2: Přidáme hladkou mouku a směs promícháme. Přidáme i trochu strouhanky, aby byla hmota lépe tvarovatelná. Krok 3: Z této hmoty poté děláme placky (je lepší je dělat menší a vyšší - nerozpadají se). Krok 4: Placky obalíme ve strouhance a na oleji osmažíme. Podáváme s brambory.

Uvařené růžičky brokolice pokrájíme, přidáme vejce, nadrobno nakrájený (nebo nastrouhaný) salám, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.
Přidáme hladkou mouku a směs promícháme. Přidáme i trochu strouhanky, aby byla hmota lépe tvarovatelná.
Z této hmoty poté děláme placky (je lepší je dělat menší a vyšší - nerozpadají se).
Placky obalíme ve strouhance a na oleji osmažíme. Podáváme s brambory.

TIP: Brokolicové karbanátky - oblíbený recept

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2012

Poznámka autorky anubis

Tyto placky mají jednu strašlivou vlastnost- jsou neuvěřitelně dobré i za studena ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gz9y

Brokolicové karbanátky Videorecept

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty 50 min

Brokolicové karbanátky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 40 min

Brokolicové karbanátky s mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Verca3 45 min

Karbanátek ze salámu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 20 min

Brokolicové placičky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuDea 60 min

Hermelínové karbanátky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Zobrazit více

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 90 min

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anubis 80 min

Španělské ptáčky z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anubis 90 min

Frankfurtská polévka bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 30 min

Křenová omáčka-inspirována M.D.Rettigovou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 30 min

Sweet chilli omáčka Videorecept

Sweet chilli omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

anubis 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Brokolice
Oběd
Večeře
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gz9y

Náhodný recept

Vepřové medailonky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka Videorecept

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka

Přidáno před 6 hodinami

Rybí polévka s jikrami

Přidáno před 18 hodinami

Bramborové placičky s povidlovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Šťouchané brambory s uzeným lososem

Přidáno před 19 hodinami

Halušky s vinnou klobásou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MartinaBK 27. 4. 2014 12:33

Měla jsem brokolici a nevěděla jsem co s ní-vyzkoušela jsem tedy tento recept. Dělala jsem z jedné celé brokolice a bylo celkem 21 karbanátků. Doporučuji, výborné.