Zapečená brokolice s brambory, salámem a sýrem
Suroviny 4-5 porcí
- 50 dkg brokolice
- 30 dkg uzeniny (já jsem měla paprikový poličan)
- 20 dkg tvrdého sýru (já jsem měla Goudu)
- 2 velké brambory
- 1 cibule
- 3 vejce
- 4 dcl mléka
- 1 PL Podravky nebo jiného polévkového koření
- trochu soli
- pepře
- drceného kmínu
- oregana
- libečku
- trochu sádla na osmažení cibule a vymazání pekáčku
- strouhanka na vysypání pekáčku
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme 1 a 1/2 litru vody a 1 PL Podravky.
Brokolici rozebereme na růžičky, které necháme v hrnci přejít 2 minuty varem a vytáhneme ven.
Brambory a košťál z brokolice oloupeme a nakrájíme na 5 cm silné půlměsíčky, které dáme do té samé vody na 5 minut povařit, pak scedíme.
V kastrůlku na troše tuku orestujeme pokrájenou uzeninu a cibuli, okořeníme a vše promícháme s předvařenou brokolicí a bramborami.
Pekáč vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a promíchanou směs do něj rovnoměrně rozložíme.
Zalijeme vajíčky rozšlehanými v mléce, zakryjeme a dáme do předehřáté trouby na 20 minut zapéct při teplotě 180 stupňů (já mám plynovou troubu).
Pak odkryjeme, zasypeme nastrouhaným sýrem a ještě chvíli, než sýr udělá kůrčičku, dopečeme.
Podáváme se zeleninou nebo různými zeleninovými saláty.
Poznámka od kuchařky
Předevčírem bylo k obědu a další den k večeři. Druhý den se jídlo lépe porcovalo a nerozpadalo se na talíři :-)
Scezený vývar jsem použila na zeleninovou polévku.
Těchto zapékaných brokolic je tady spousta, jsou to všechno príma recepty, ten můj je podobný a chutnal nám.http://www.toprecepty.cz/recept/10337-zapekana-bro...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečená brokolice s brambory, salámem a sýrem
-
Peta:Mrkev jsme zkoušela,ale moc nám neseděla.Lepší jsou na silnější plátky nakrájené a na másle chvilku podušené žampiony.To je pak krásně voňavá dobrota
-
Ja do tohot receptu pridavam jeste mrkev!a to je teprve neco
-
Moc pěkný recept a krásně barevná fotka
-
mňááááááámka
bodík
-
Děkuji všem za body a komentáře
-
Dělávám také,máme rádi zapečené pokrmy.
-
mňam, to vypadá dobře
-
Aničko dělám podobně,tvůj recept vyzkouším.
-
Super rychlovka, Aničko
-
Brokolice a brambory nikdy nezklamou a tahle varianta je určitě výborná
.
-
Aničko toto je jasně výborné jídlo
+8 bodík
-
No, uz jen poprat dobrou chut.
Zapekane brambory a brokolice, jsou vyborna kombinace. Bez pochyb, 7. bodik jen pro tebe.
-
uložím si na zitra na oběd...
+
-
Děkuji za milé komentáře a bodíky
-
Moc hezké a slintám, Aničko!
+6
