Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicové karbanátky s mrkvičkou

Name: Brokolicové karbanátky s mrkvičkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 brokolice; 3-4 mrkve; 1 malá cibulka; 2 vejce; 100 g měkkého salámu; 4-5 lžic strouhanky; sůl; pepř mletý; 1 stroužek česneku

Vyzkoušejte lahodné a zdravé brokolicové karbanátky s mrkví! Jsou křupavé zvenku, jemné uvnitř a plné vitamínů. Skvěle se hodí jako lehký oběd, večeře nebo zdravá příloha.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Verca3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

asi 30 placiček (podle velikosti)

1dávka

1 1 brokolice

3-4 3-4 mrkve

1 1 malá cibulka

2 2 vejce

100 g 100 g měkkého salámu

4-5 lžic 4-5 lžic strouhanky

sůl

pepř mletý

1 stroužek 1 stroužek česneku

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 733 kJ / 892 kcal
Bílkoviny	57,28 g
Tuky	33,01 g
Vláknina	29,26 g
Cholesterol	588 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	77,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici a mrkev uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vyndáme z vody a necháme vychladnout. Krok 2: Nakrájíme cibulku na kostičky, velmi najemno i česnek, salám a mrkev s brokolicí. Krok 3: Pak přidáme vejce a strouhanku, smícháme dohromady a tvarujeme malé placičky. Krok 4: Smažíme na oleji. Lze péct i v troubě při 180 °C asi 20 min - je to zdravější.

Brokolici a mrkev uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vyndáme z vody a necháme vychladnout.
Nakrájíme cibulku na kostičky, velmi najemno i česnek, salám a mrkev s brokolicí.
Pak přidáme vejce a strouhanku, smícháme dohromady a tvarujeme malé placičky.
Smažíme na oleji. Lze péct i v troubě při 180 °C asi 20 min - je to zdravější.

TIP: Brokolicové karbanátky - oblíbený recept

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2011

Poznámka autorky Verca3

Jako přílohu doporučuji vařené brambory se zeleninou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové karbanátky s mrkvičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvlr

Brokolicové karbanátky Videorecept

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty 50 min

Brokolicové karbanátky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 40 min

Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 60 min

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

stakul 20 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Moje brokolicove placicky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Brokolice
Zelenina
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Smažení
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vegetariánské recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Brokolicové karbanátky s mrkvičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvlr

Náhodný recept

Jemné bramborovo-tvarohové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 5 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 10 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 14 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja přidala nové fotografie! 18. 4. 2011 15:27

Další 3 fotky

zizala moderátorka 10. 4. 2011 08:08

Já bych raději uvařila jen mrkev. Brokolici i květák do placicček sekám syrový, nepotřebuje dlouhou tepelnou úpravu. Tedy, pokud bych zároveň nechtěla dělat polévku