Lahůdková kachna na pomerančích
Se svatým Štěpánem je v kulinářském kalendáři neodmyslitelně spjatá drůbež. Někdo volí krůtu, jiný kuře, ale zaručeně nejlepší je kachna. Úprava s pomeranči a tymiánem je božská a nádherně provoní kuchyni.
Postup přípravy
Krok 1: Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu, posypeme tymiánem, podlijeme a pečeme zprvu přikrytou asi 1/2 hodiny.
Krok 2: Pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu trochu podlijeme vývarem.
Krok 3: Do výpeku dáme nastrouhanou kůru z 1 dobře omytého pomeranče (nejlépe použít BIO pomeranč), šťávu ze dvou pomerančů a za přelévání vypečenou šťávou a občasného podlévání podle potřeby upečeme do křupava.
Krok 4: Třetí pomeranč oloupeme, nakrájíme na kolečka, obložíme jimi kachnu a necháme prohřát.
Příloha: rýže, hranolky, americké brambory.
Příloha: rýže, hranolky, americké brambory.
Zveřejněno 15. 9. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lahůdková kachna na pomerančích
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7m
Moje poznámka
Lahůdková kachna na pomerančích
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7m
Nejnovější recepty
Plněná rajčata III
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí nudličky s rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Cottage s rajčátky
Přidáno před 9 hodinami
Hustá mrkvovo-rajčatová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Treska s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Rajčatovo-fazolová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kmínka se ztraceným vejcem a houbami
Sahula před 5 hodinami
Krkovička se smetanovými liškami a ztraceným vejcem
Sahula před 5 hodinami
Krkovička s liškami
Sahula před 5 hodinami
Zvěřina s liškami a majoránkou
Sahula před 5 hodinami
Slaninové závitky s kuřecími játry
Sahula před 5 hodinami
Ovocný táč s drobenkou
Libaka před 8 hodinami
Cuketové karbanátky
pesmax před 8 hodinami
Stryky z Orlové
sonka.306 před 8 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
Veronika1990 před 9 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachna na pomerančích,
kačena na pomerančích,
recepty kachna pečená na pomerančích,
kačena na pomerančí,
kachna pečená na pomerančích,
kachni stehna na pomeranči,
pečená kačena na pomerančích,
kačena na pomerančích recept,
kachní prsa na pomerancich,
kachna na pomeračích,
pečená kachna na pomeranči,
kacna na pomerančích,
kachna napomerančích,
kachna s pomerančem,
pečená kachna s pomerančem,
pecena kachna s pomeranci,
kachna na pomerenčích,
kachna na pomernčích,
kachní prsa na pomeranci,
pomerance recepty
Suroviny:
kachna,
vývar drůbeží,
pomeranče,
sůl,
pepř mletý,
tymián
Komentáře (24)
Jana:Podívej se na biskupa a je to jasné: