Bramboráky se škvarkama
cekrops
Doba přípravy: 1 4 porce Bramborová jídla 7 názorů
Suroviny
- 6 ks Brambory
- Škvarky (hrst)
- 5 stroužků česneku
- Sůl
- Vajíčko
- Majoránka
- Libeček
- Pepř
- Strouhanka
- Sádlo
Postup přípravy receptu
Na jemném struhadle nastrouháme brambory. Z nich vymačkáme vodu, kterou slijeme do hrnečku. Až se na dně usadí škrob, tak vodu vylijeme a škrob přidáme do směsi.
Škvarky nakrájíme a taktéž přidáme do směsi.
Přidáme vajíčko, prolisovaný česnek, sůl a další koření - přiměřeně, dle své chuti. Můžeme zahustit strouhankou.
Smažíme na sádle do zlatova.
Poznámka
PS: Již osmaženou stranu bramboráku potřeme lehce sádlem z pánvičky (štětečkem).
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramboráky se škvarkama
-
Škvarky nebo uzené, obojí je
v bramboráku.
-
Já taky někdy dávám domácí škvarky, pokud je teda mám
a někdy uzené. Všechno, co má něco společného s bramboráky, mám moc ráda -
Mňam
-
Takové dobrůtky mám ráda...
-
Tohle je u nás prastarý recept (říkáme tomu halušky so škvarkklemi), naši to pekli přímo na tálu na kamnech... ach joo kde ty doby jsou....
Na pánvi to není ono.....
a Ratha do toho teda netahej juje to urážka starého rodinného receptu
1-64-64-exact.jpg)
