Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brokolicová polévka s parmazánem

Lehká brokolicová polévka z růžiček i košťálu vyniká výraznou chutí parmazánu. Zeleninu orestujeme, krátce povaříme ve vývaru s kořením, dochutíme parmazánem a podáváme s křupavými krutony. Ideální jako jednoduchá večeře nebo teplý oběd.

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brokolicová polévka s parmazánem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie953 kJ /
228 kcal
Bílkoviny23,52 g
Tuky1,60 g
Vláknina21,95 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,45 g
Sůl8,50 g
Sacharidy18,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozdělíme na růžičky a košťál, mrkev oloupeme. Košťál a mrkev nastrouháme na střední nudličky. Polovinu růžiček rozebereme na drobné kousky. Zbylé růžičky použijeme v jiném receptu. Krok 2: Košťál a mrkev nastrouháme na střední nudličky, které zpěníme na oleji. Krok 3: Zeleninu zalijeme horkým vývarem nebo vodou s bujonem. Ochutíme ji polévkovým kořením, mletým pepřem a vaříme na mírném stupni 10 minut. Krok 4: Růžičky brokolice vložíme do polévky a vaříme dalších 5 minut. Krok 5: Polévku odstavíme ze zdroje tepla a vmícháme do ní 4 lžíce strouhaného parmazánu. Krok 6: Rohlík či toustový chléb nakrájíme na kostičky a na másle je opečeme dozlatova. Krok 7: Polévku podáváme s krutony posypanými zbylým parmazánem.

TIP: Nejlepší recepty z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2010

Poznámka autorky isindy

Zbývající růžičky můžeme použít např. jako přílohu masu.

inspirace na alenkyfood.blog.cz, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka s parmazánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4LYx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka s parmazánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4LYx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

salmi salmi 18. 12. 2014 12:55
tak jsem ji dneska vyzkousela s hovezim bujonem a i tim cesnekem, ale jsem trochu zklamana, zas takovy boom na chutove bunky to nebyl...:-( kazdopadne snist se da a za vyzkouseni urcite stoji :-)

irisek85 13. 4. 2012 08:04
Tato polévka si v našem jídelníčku našla své místo a to u nás brokolici chlapi nemusí, je výtečná!!! Doporučuji zkusit :yes:

jirka 8. 1. 2011 10:01
polívka je o.k..:-D:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 9. 2010 15:08
Tomu říkám nátisk na chuťové buňky:-pZa krásný recept+13bodík a fotky jsou parádní:-K

ivulinka ivulinka 22. 9. 2010 17:30
Vypadá, že bude hodně jedlá:-p:yes:

janusa 22. 9. 2010 06:49
moc mě to zaujalo, takže letííím koupit tu brokolici a pustím se do toho;-):-D:yes:+1

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 9. 2010 05:46
Vypadá to velmi dobře:yes:+1;-)

Bibinka Bibinka 21. 9. 2010 20:11
Isahu u nás je každá polévka oblíbená, ale jsou takové, které jsou oblíbené víc a to bude zřejmně taky ta tvoje:-p Dávám ti 8.bod:yes:

zizala zizala moderátorka 21. 9. 2010 18:45
Mňam :-p:yes:

misza misza 21. 9. 2010 18:42
Isahu:-p:yes::yes:

isindy isindy 21. 9. 2010 18:41
Elizo, ten česnek je dobrý nápad, to příště zkusím :yes: Manžel mi moc nestojí o krémové polévky (které zase miluji já :-8), on raději jen vývary :-(...ale musím uznat, že tenhle se povedl, ten chutná i mně :-p A ten masox - určitě :-), jen mi přišel ten kuřecí jemnější, ale s tím česnekem bych tak klidně dala i klasický masox ;-)

Eliza Eliza 21. 9. 2010 18:32
Ivanko, takhle podobně dělám vývar s brokolicí taky, dávám normální masox (poslední dobou Natur) a docela dost utřeného česneku. Představ si, že díky této polévce se moje dcera naučila jíst brokolici :yes:.
Takže posílám bod. :yes:

drahulin drahulin 21. 9. 2010 18:27
Mňam.:yes::-p

cathleen cathleen moderátorka 21. 9. 2010 17:45
:-p:yes::yes: Moc hezké a jedlé!

Jana Pá 21. 9. 2010 17:25
No, tak to je :yes: krása:-D, panenko skákavá:-O, co, lze ještě vymyslet a udělat z tak obyčejné zeleniny:yes::-D Ivanko:-p

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brokolicová polévka s parmezánem, recepty s parmazánem, brokolicová polévka, polévky, brokolicova polevka recept, brokolicová krémová polévka s parmazánem, parmazanová polévka, brokolicový krém s parmazánem, brokolicová polévka kuchařka pro dceru, krémová brokolicová polévka s parmazánem, raw brokolicová polévka, babicovy dobroty brokolicová polévka, kuchařka pro dceru brokolicová polévka, borkolicová polévka, jak jíst brokolici, jak jíst brokolici, normální brokolicová polívka, krutony z rohlíků do polívky, s parmazánem, brokolicová polévka parmezan

Suroviny:
brokolice, sýr parmazán strouhaný, mrkev, koření polévkové, vývar kuřecí, pepř mletý, olej, rohlík, máslo

Přidat fotografie receptu

]