Brokolicová polévka s parmazánem

isindy Kuchařka: isindy

Polévky 15 názorů

Suroviny

1 brokolice (spotřebujeme celý košťál + 1/2 růžiček)
1 menší mrkev
2 lžíce polévkového koření
1 kuřecí bujon
5 plných lžic strouhaného parmazánu
2 špetky mletého černého pepře
olej
rohlík nebo toustový chléb
máslo
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici rozdělíme na růžičky a košťál, mrkev oloupeme. Košťál a mrkev nastrouháme na střední nudličky, zpěníme na oleji, zalijeme 2 l horké vody, ochutíme polévkovým kořením, pepřem a bujonem a vaříme na mírném ohni 10 minut.

  2. Polovinu růžiček rozebereme na drobné kousky, vložíme do polévky a povaříme dalších 5 minut. Polévku odstavíme z ohně, vmícháme 4 lžíce strouhaného parmazánu.

  3. Rohlík či toustový chléb nakrájíme na kostičky a na másle opečeme dozlatova. Polévku podáváme s krutony, posypané zbytkem parmazánu.

Poznámka

Zbývající růžičky můžeme použít např. jako přílohu masu.

inspirace na alenkyfood.blog.cz, upraveno

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicová polévka s parmazánem

  • salmi salmi

    tak jsem ji dneska vyzkousela s hovezim bujonem a i tim cesnekem, ale jsem trochu zklamana, zas takovy boom na chutove bunky to nebyl...:-( kazdopadne snist se da a za vyzkouseni urcite stoji :-)

  • irisek85 irisek85

    Tato polévka si v našem jídelníčku našla své místo a to u nás brokolici chlapi nemusí, je výtečná!!! Doporučuji zkusit :yes:

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    polívka je o.k..:-D:yes:

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tomu říkám nátisk na chuťové buňky:-pZa krásný recept+13bodík a fotky jsou parádní:-K

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Vypadá, že bude hodně jedlá:-p:yes:

  • janusa janusa

    moc mě to zaujalo, takže letííím koupit tu brokolici a pustím se do toho;-):-D:yes:+1

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Vypadá to velmi dobře:yes:+1;-)

  • Bibinka Bibinka

    Isahu u nás je každá polévka oblíbená, ale jsou takové, které jsou oblíbené víc a to bude zřejmně taky ta tvoje:-p Dávám ti 8.bod:yes:

  • zizala zizala

    Mňam :-p:yes:

  • misza misza

    Isahu:-p:yes::yes:

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Elizo, ten česnek je dobrý nápad, to příště zkusím :yes: Manžel mi moc nestojí o krémové polévky (které zase miluji já :-8), on raději jen vývary :-(...ale musím uznat, že tenhle se povedl, ten chutná i mně :-p A ten masox - určitě :-), jen mi přišel ten kuřecí jemnější, ale s tím česnekem bych tak klidně dala i klasický masox ;-)

  • Eliza Eliza

    Ivanko, takhle podobně dělám vývar s brokolicí taky, dávám normální masox (poslední dobou Natur) a docela dost utřeného česneku. Představ si, že díky této polévce se moje dcera naučila jíst brokolici :yes:.
    Takže posílám bod. :yes:

  • drahulin drahulin

    Mňam.:yes::-p

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-p:yes::yes: Moc hezké a jedlé!

  • Jana Pá Jana Pá

    No, tak to je :yes: krása:-D, panenko skákavá:-O, co, lze ještě vymyslet a udělat z tak obyčejné zeleniny:yes::-D Ivanko:-p

Tématické fráze: brokolicová polévka s parmezánem recepty s parmazánem brokolicová polévka polévky brokolicova polevka recept brokolicová krémová polévka s parmazánem parmazanová polévka brokolicová polévka kuchařka pro dceru krémová brokolicová polévka s parmazánem raw brokolicová polévka babicovy dobroty brokolicová polévka kuchařka pro dceru brokolicová polévka borkolicová polévka jak jíst brokolici jak jíst brokolici normální brokolicová polívka krutony z rohlíků do polívky s parmazánem brokolicová polévka parmezan brokolicová krémová polévka s parmezánem

Zapomněl/a jsem heslo