Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 432 kJ / 1 776 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 156,73 g |
Tuky | 104,86 g |
Vláknina | 6,90 g |
Cholesterol | 851 mg |
Sodík | 2,16 g |
Sůl | 5,02 g |
Sacharidy | 49,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jako první si připravíme míchaná vajíčka s okurkami. Na troše tuku si osmahneme na menší kostky nakrájené okurky, chvíli restujeme, vyklepneme vejce, osolíme, umícháme do sražení a necháme prochladnout. Místo tuku můžeme použít i drobně nakrájenou, rozškvařenou uzenou slaninu.
Krok 2: Plátky masa naklepeme do šířky, potřeme sardelovou pastou, opepříme, poklademe plátky salámu nebo šunky a navrstvíme míchaná vajíčka s okurkami. Plátky svineme do závitku a upevníme párátky, na povrchu trochu osolíme.
Krok 3: Cibuli si osmahneme na zbylém tuku dorůžova, vložíme závitky, ze všech stran trochu opečeme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
Krok 4: Pak závitky vyjmeme, šťávu zahustíme, necháme dobře zvolna provařit, procedíme a vložíme zpět závitky, z kterých jsme odstranili párátka, šťávu ještě mírně necháme zavařit a dochutíme.
Krok 5: Místo sardelové pasty se může použít i hořčice, ale maso osolíme, chuť bude trochu jiná, taky pak do hotové šťávy můžeme ještě přidat orestované, drobně krájené sterilované okurky.
Zveřejněno 12. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Znojemský vepřový závitek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpxg
Moje poznámka
Znojemský vepřový závitek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpxg
Nejnovější recepty
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 21 hodinami
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno 27. 7. 2025 07:51:48
Domácí Mila oplatky
Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté borůvkové knedlíky
Nela2025 před 1 hodinou
Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem
eliska1947 před 1 hodinou
Sekaná
Makysek0310 před 1 hodinou
Brokolicové karbanátky
p.breuova před 2 hodinami
Vídeňský bramborový salát
p.breuova před 2 hodinami
Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)
kna323 před 4 hodinami
Koprová omáčka
Ivanka Rohacova před 5 hodinami
Extra rychlé lívance
Pecula před 5 hodinami
Lečo
Jiri_Vavra před 5 hodinami
Ratatouille
janatka před 6 hodinami
Tématické fráze:
veprovy zavitek,
veprové závitky,
veprove plecko zavitek,
závitky z vepřového masa,
znojemske veprove platky,
vepřové závitky recept,
znojemské závitky,
recept na vepřové závitky znojemské,
znojemský plátek,
znojemský vepřový plátek,
vepřové závitky z plecka,
závitek z vepřového masa,
znojemské plátky,
vepřový závitky,
vepřové maso po znojemsku,
vepřový závitek recept,
vepřeva kyta,
znojemska vepřová plec,
znojemska veprova kyta,
vepřové závitky z plece
Suroviny:
kýta vepřová,
sůl,
pepř mletý,
pasta sardelová,
salám měkký,
okurky sterilované,
vejce,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
vývar
Komentáře (22)
Pajaska: Děkuji moc za pochvalu a taky moc děkuji za přidanou fotečku