Nokerle s vajíčkem
tejaja
Doba přípravy: 30 min 4 porce Bezmasá jídla 10 názorů
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- 5 vajec
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- pepř černý
- 200 g uzené slaniny
Postup přípravy receptu
Z múky, vajca, soli a studenej vody vypracujeme polotuhé cesto a do vriacej osolenej vody cez cedník nebo strúhadlo s veľkými otvormi hádžeme nokerle (ako halušky). Povaríme asi 8 minút a scedíme.
Nadrobno nakrájanú slaninu opražíme, pridáme olej ak treba, nakrájanú cibuľu a opražíme do ružova. Vmiešame vajcia, osolíme, okoreníme a urobíme hustejšiu praženicu.
Do nej vsypeme nokerle, premiešame a podávame posypané pažitkou. Ak ju nemáme, nič sa nestane. Podávame s kyslou uhorkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nokerle s vajíčkem
-
Pro Papriku a Krapku...madari opravdu delaji "nokedle" i tento recept,nebo je davaji jako prilohu nejcasteji k perkeltu(to bylo to kure co psala Krapka) a je jedno,jestli je kureci,nebo veprovy...jeste se k nemu hodi tarhona
se zelim se delaji spise halusky a to bud s kysanym,nebo sladkym,ale musi byt spravne "oprazeny" a ochuceny,pak se delaji halusky i se syrem,tvarohem nebo brynzou a uz jsem slysela ze je nekdo dela nasladko....to si neumim predstavit,ale 1000 lidi...1000 chuti 
u nas vedou ty se sladkym zelim a brynzou,s tvarohem mame radeji domaci "rezance" tedy nudle... 
a moje babicka je dela naprosto uuuuzasneee
...vzdycky rikam,ze i Interhotel je proti ni hadra a ty nudle dela i se zampionovym perkeltem....no bajo nad bajo...
-
jasně,klasika co nezklame
-
Tejaja
dnes jsem je vařila znovu,tentokrát ke tvým krůtím srdíčkům.Do mouky jsem přimíchala malou lžičku kurkumy pro barvu a pak do poloviny hotového těsta jsem přidala hrst sekané petrželky.Obojí se povedly a ty s tím zeleným jsou moc dobré.Příště přidám víc bylinek -
Samozřejmě letí vééélikánská boďka
-
Tejaja
teda ty byli výborné.Bála jsem se že to bude suché jídlo a ono toto
.Se starším synem jsem je měla s vajíčkem a dvojčata dostali na paprice.Všichni jsme mlaskali až se okna otřásala a Vojtík už je má zařazeny v oblíbených mezi rajskou,palačinkami,aj..a už se nenápadně ptá,kdy že zase budou.Měli jsme k nim hlávkový salát s ředkvičkami a už to měnit nebudeme.
Ale to množství:-.Dělala jsem je z celé várky a bylo jich jak pro rotu vojáků.Ale to neva.Zbytek jsme si zapekli(místo těstovin) se salámem a vajíčky,přidali okurkový salát a bylo to taky "žravé".Jen o tom píšu a už se mi zase sbíhají sliny jak mlsnému pséku.Tohle jídlo zařadím mezi časté a moc děkuji za dobrotu -
Přítelova babička je Maďarka a toto jídlo vaří také. Vždy když nás zve na oběd, na otázku, co má uvařit ani nemusí čekat odpověď, vždy je totiž stejná..Nokedly (tak se to říká u nich).
Takto s vejcem bývají většinou k večeři. K obědu je dělá s takovou smetanovo-paprikovou šťávou a kuřecím masem (něco jako hodně řídké kuře na paprice).
Vřele doporučuji.. -
Pravdaže, prílohu si každý vyberie podľa svojej chuti.
Ja osobne som, odkedy som sa bližšie zoznámila s jednou paňou - rodáčkou z Bulharska- odučila dávať do zeleniny vodu
Bolo mi to vysvetľované a ja som pochopila -
a este lepsie su so zelenym salatom s octovo-bylinkovou zalievkou a tekvicovym olejom
-
No výborně, další obměna - jak jednoduché - jen na to přijít.
Super, už si znamenám -
Nokerle je asi něco jako špecle. Ale do těch se dává víc vajec. Takhle je také někdy připravuji. Jsou dobré i jako příloha k omáčkám nebo samotné jen se škvarkama a kys.zelím - no jako halušky.
