Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem

Name: Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-6 plátků vepřové krkovičky nebo jiného masa nejlépe krůtí nebo drůbeží; cibuli; 3 lžíce oleje; dijonská hořčice; chilli pastu; pepř; sůl; drcený česnek; lžičku světlé instantní jíšky; 1 dcl bílého vína; 2 lžíce polohrubé mouky; nastrouhaný čerstvý křen

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Heleen

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 884 kJ / 450 kcal
Bílkoviny	2,40 g
Tuky	33,22 g
Vláknina	0,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	19,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, čili pastou a česnekem. Posypeme polohrubou moukou a dáme zprudka opéct na pánev. Maso vyjmeme, dáme do kastrolu nakrájenou cibuli a restujeme jenom aby zesklovatěla. Krok 2: Vložíme zpět maso a podlijeme asi 2 dcl vývaru nebo vody. Když je maso skoro hotové přidáme víno, necháme maso dodělat a sosík zahustíme jíškou. Krok 3: Vrabčí hnízda: Očištěné brambory nastrouháme na hrubém struhadle (já dělala na WS kráječi slabší nudličky), přidala jsem ještě lžíci škrobové moučky, aby to drželo tvar, osolila a pekla na mírnější teplotě, aby se to propeklo.

Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, čili pastou a česnekem. Posypeme polohrubou moukou a dáme zprudka opéct na pánev. Maso vyjmeme, dáme do kastrolu nakrájenou cibuli a restujeme jenom aby zesklovatěla.
Vložíme zpět maso a podlijeme asi 2 dcl vývaru nebo vody. Když je maso skoro hotové přidáme víno, necháme maso dodělat a sosík zahustíme jíškou.
Vrabčí hnízda: Očištěné brambory nastrouháme na hrubém struhadle (já dělala na WS kráječi slabší nudličky), přidala jsem ještě lžíci škrobové moučky, aby to drželo tvar, osolila a pekla na mírnější teplotě, aby se to propeklo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5nJ

Vrabčí hnízdo se sedmi poklady

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 45 min

Ďábelské jehly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anete 25 min

Ďábelské kuře s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 20 min

Vrabci v hrsti

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sofie1973 55 min

Pivní vrabci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 70 min

Bylinkoví vrabci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Ovocná zahrádka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Heleen

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy

Restování
Dušení
Smažení
Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5nJ

Náhodný recept

Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 7 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 9 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 9 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 14 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lusinda79 23. 1. 2010 17:50

Recept je krásný, ukládám.Díky náhodným receptům!

Svetlana 3. 7. 2009 11:36

Gabino fakt nevím...ale mám pocit, že to bylo v nějakém časopise, nebo novinách...ale to je fuk, jenom, že mi to připomenul tento recept...mimochodem už ho mám uložený a určitě to vyzkouším...

...jo a bodík...

Gabina 3. 7. 2009 11:14

Světlano, nebylo to v Prima vařečce? Jinak tuto bramborovou placku na pánvi dělaám docela často. Je to rychlovka

Svetlana 3. 7. 2009 09:21

...jé, toto jsem nedávno někde viděla

...nevzpomenu si kde, ale v tom receptu, se nastrouhané brambory "vyždímaly", ochutily a asi v centimentrové vrstvě nacpaly do kovového cednku...a v něm upekly...po vyklopení to bylo fakt hnízdo, do kterého se dalo maso...vypadalo to senzačně, ale nevím, kde bych sehnala 4-5 cedníků...takže dík za receptík...