Křehký závin s ořechy
Suroviny 2 záviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 2 lžíce studené vody
- Náplň:
- 100 g cukru
- 200 g mletých ořechů
- 1-2 lžíce kakaa
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- 1 skořicový cukr
- 60-80 g piškotových drobečků
- rum dle chuti
Postup přípravy receptu
Do mouky nastrouháme máslo, vytvoříme drobenku.
Přidáme žloutky, vodu a vytvoříme těsto, které dáme na 30 minut odležet do ledničky.
Na náplň svaříme 2dl vody s cukrem, přidáme ořechy, kakao a špetku soli a 5-7 min povaříme.
Odstavíme z plotny, přidáme piškotové drobečky, vanilkový i skořicový cukr a rum.
Půlku těsta vyválíme, potřeme náplní, zavineme a závin potřeme vejcem smíchaným se 2 lžícemi smetany.
Pečeme při 180°C cca 30 min.
Poznámka od kuchařky
Zdroj : výstřižek z časopisu
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křehký závin s ořechy
-
Baruško,tak to mám velikou radost,že závin chutnal a díky za jeho vyzkoušení
-
Vyzkousela jsem zavin i se soli a rumem a byl vytecny. Zbylo mi par orechu od Vanoc a tohle bylo opravdu skvele vyuziti. S testem se navic moc dobre pracuje a snadno se da vyvalet.
Udeluji bodika 
5a dovoluji si pridat i fotku -
těsto křehké a náplň skvělá
jenom mít ty ořechy
no snad letos bude líp -
Jani,to je pravda
Aničko,moc děkujuA je i moc dobrý -
pěkný závinek
-
Ty výstřižky z časopisů jsou někdy k nezaplacení
-
Holky,díky za tip,určitě příště zkusím přidat sůl i rumík
-
A já bych přidala ještě 1 lžíci rumu do těsta, mám to vyzkoušené, s tuzemáčkem jsou tato těsta jedna báseň +2
-
bude dobrý, já bych jenom do těsta dala špetičku soli
