Postup přípravy
Krok 1: Maso (nejlépe od prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího, vhodného na steaky) nakrájíme na 1,5 -2 cm plátky, obložíme kolem okrajů anglickou slaninou a ovážeme režnou nití. Takto připravené steaky nesolíme, pouze okořeníme pepřem.
Krok 2: Na dobře rozpálenou pánev, nejlépe s těžkým dnem, určenou na steaky, položíme připravené bifteky a na malém množství oleje opékáme z obou stran cca 3minuty z každé strany. Každý podle toho jak má rád (krvavý - kratší dobu, medium 3 minuty a propečený cca 5 minut z každé strany).
Krok 3: Mezitím si ve friťáku usmažíme hranolky.
Krok 4: Bifteky si vyjmeme z pánve, necháme odležet pod alobalem, aby se uvolnila šťávička v mase. Potom osolíme dle chuti.
Zveřejněno 22. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí biftek se slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/176q
Moje poznámka
Hovězí biftek se slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/176q
Nejnovější recepty
Likérové špičky na plech
Přidáno před 1 hodinou
Vepřový kotlík
Přidáno před 2 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 4 hodinami
Jablíčka v sezamové krustě
Přidáno před 5 hodinami
Česneková chlebová placka z tortill
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapustová polévka s mrkví a rýží
bohdana před 6 minutami
Moje koprovka
magdalenka před 10 minutami
Bramborová polévka (bramboračka)
Ivcaaa před 2 hodinami
Citronový chlebíček
Beruna před 2 hodinami
Kapustičky se žampiony a smetanou
[email protected] před 3 hodinami
Ředkvičky na smetaně
[email protected] před 4 hodinami
Sýrová pomazánka s mrkví
janatka před 15 hodinami
Vynikající mrkvové šátečky
janatka před 15 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Lastovia před 16 hodinami
Paštika z bedel
Odeta Wollmanova před 17 hodinami
Tématické fráze:
hovezi biftek,
hovězí bifteky,
hovězí biftečky,
biftek s hranolkama,
krvavý biftek recept,
hovězí steak se slaninou,
odležené hovězí,
hovězí biftek recept,
hovězí biftek videorecept,
recept krvavy biftek,
jak smazit hovezi,
hovězí maso s anglickou slaninou,
hovězí steak s anglickou slaninou,
recept hovězí biftek,
hovězi bivtečky,
bifteky z hovězího,
domaci slanina,
hovězí steak hranolky,
hovězí biftek s hranolky,
hovězí steak s anglickou slaninou
Suroviny:
maso hovězí,
slanina anglická,
režná nit,
sůl,
pepř,
hranolky,
olej
Komentáře (3)
No, Chateaubriand je něco úúúplně jiného