Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Suroviny 4 porce
- 4 plátky libového vepřového masa
- 1 velký oloupaný celer nakrájený na silnější proužky
- 1 velká oloupaná a na kolečka nakrájená cibule
- pepř
- sůl
- grilovací koření
- vylisovaná šťáva z jednoho citronu
- 100 gramů nastrouhaného eidamu
- čerstvý rozmarýn
- olej
- anglická slanina
Postup přípravy receptu
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a na grilovací pánvi z obou stran ogrilujeme.
Celer osolíme a polijeme citronovou šťávou a v kastrolu dusíme do poloměkka a přidáme cibuli a ještě chvilku dusíme.
Pečící nádobu si vylijeme trochou oleje a vložíme ogrilované plátky masa, posypeme čerstvým pokrájeným rozmarýnem, navršíme na ně celer s cibulí z kastrolu a zasypeme strouhaným sýrem.
Necháme zapéci.Na grilovací pánvi si mezitím ještě ogrilujeme na plátky pokrájenou anglickou slaninu.
Podáváme s bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
-
Andreo není, tepelná úprava není tak krátká, nejprve gril a pak se ještě zapeče
-
Já bych možná i ten vepřový plátek masa vynechala. Mě by se líbil celer, sýr a slanina :)
-
No, vydatný receptík
. A není to maso tuhé po tak krátké tepelné úpravě? -
pbarva: díky
-
Ten celer jsem trochu podlil, pak si pustil svoji šťávu, pro začátek jsem pomohl trochou vody.
-
Hezký receptík na chutnou baštu
+4Celer u nás frčídělávám podobně -
To musí být strašně dobré
. Ten celer dusíme jen v té citronové šťávě? Fakt zajímavá kombinace. -
Zajímavá směska ingrediencí, celer s eidamem jsem snad nedělala, rozmarý může být
