Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě
Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Ryby 23 názorů
Suroviny
- 6 kousků z lososa
- 2 citrony (štáva a omytá, jemně nastrouhaná kůra z citronů)
- 3 lžíce olivového oleje
- libeček
- pažitka
- petrželka
- sůl
- čerstvý pepř
- 200 gramů jemně nastrouhaného sýra:
- 50 gramů čedaru
- 150 gramů eidamu
- 1 zakysaná smetana
- 5 stroužků česneku (oloupané)
- 1 malá mrkev
Postup přípravy receptu
Filety z lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme nasekanými bylinkami a takto necháme asi 1 hodinku v míse v lednici.
Plech si mezitím vymažeme olivovým olejem a pak na něj rozložíme naložené, ochucené kousky z lososa.
Vedle v míse smicháme olivový olej, nastrouhané oba druhy sýrů, nastrouhanou mrkev, pokrájený oloupaný česnek, strouhanku, zakysanou smetanu, citronovou kůru a zbytek šťávy z citronů.
Těstíčko z uvedených surovin poté naneseme na naloženého lososa na plechu a pečeme v troubě na 180-200°C asi 20 minut.
Když je losos dobře propečen a těstíčko začne zlátnout, vyndáme a podáváme se zeleninovým salátem, citronem a opečeným bramborem.
Poznámka
Měla jsem doma ještě z lososa asi 6 kousků a tak jsem něco včera četla v "rybích novinách" z loňského roku,nějaké postupy na rybí pokrmy a zkusila jsem podobně něco kuchtit. V začátku pečení jsem dala na vše alobal a pak po chvilce jsem ho odstranila a pekla. Jakmile je losos propečen, vypneme a podáváme pak s bramborem, nebo jen s chlebem a zeleninovým salátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě
-
Hanone: díky moc, to mne vždycky potěší, když někomu chutná
-
Vyzkoušela jsem a všichni se olizovali!Díky!
-
Pajaska: o.k. děkuji, hodná, taky nám chutnal -
Výborný receptík,moc jsme si pochutnali a fotku dodám dodatečně.Díky za fajn recept, nedělám naposledy.
-
1974andrea: je to psáno i v postupu, jak se vymaže plech oliv.olejem apod.
-
1974andrea: ne, ne, na plech a pak trosinka do krusty,
-
varilamyskakasicku:Já myslela,že je to všechno do té krusty
-
1974andrea: ahojky, oleje je málo, většina oleje je na vymazani a troska do tesička, aby bylo vláčně, takže 3 lžíce oleje zdravého oliv,oleje je tak tak.. a ba je v tom ztracene, ba
mi chybel, pa -
Krásný recept,voňavá fotka
. Jen toho oleje bych tam dala asi méně. -
Také bych si pochutnala. . . A ty fotky! Nádhera
+ -
Pochutnala bych si
-
Moc hezký recept
+7který se mi opravdu líbí
-
Daniella O.: DĚKUJI, MELA JSEM ZDE PRIBUZNE A TAK JSEM TO "SPICHLA" TAKTO
-
Wou!!
-
Ivco, tyhle bylinky se na lososa perfektne hodi
. Posilam pateho bodika .. Sikovna holka.....
