Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Ryby 23 názorů

Suroviny

6 kousků z lososa
2 citrony (štáva a omytá, jemně nastrouhaná kůra z citronů)
3 lžíce olivového oleje
libeček
pažitka
petrželka
sůl
čerstvý pepř
200 gramů jemně nastrouhaného sýra:
50 gramů čedaru
150 gramů eidamu
1 zakysaná smetana
5 stroužků česneku (oloupané)
1 malá mrkev
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Filety z lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme nasekanými bylinkami a takto necháme asi 1 hodinku v míse v lednici.

  2. Plech si mezitím vymažeme olivovým olejem a pak na něj rozložíme naložené, ochucené kousky z lososa.

  3. Vedle v míse smicháme olivový olej, nastrouhané oba druhy sýrů, nastrouhanou mrkev, pokrájený oloupaný česnek, strouhanku, zakysanou smetanu, citronovou kůru a zbytek šťávy z citronů.

  4. Těstíčko z uvedených surovin poté naneseme na naloženého lososa na plechu a pečeme v troubě na 180-200°C asi 20 minut.

  5. Když je losos dobře propečen a těstíčko začne zlátnout, vyndáme a podáváme se zeleninovým salátem, citronem a opečeným bramborem.

Poznámka

Měla jsem doma ještě z lososa asi 6 kousků a tak jsem něco včera četla v "rybích novinách" z loňského roku,nějaké postupy na rybí pokrmy a zkusila jsem podobně něco kuchtit. V začátku pečení jsem dala na vše alobal a pak po chvilce jsem ho odstranila a pekla. Jakmile je losos propečen, vypneme a podáváme pak s bramborem, nebo jen s chlebem a zeleninovým salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě

Předchozí 1 2

Tématické fráze: filety z lososa recept zapečený losos filety z lososa recepty na filety z lososa filet z lososa recept recept na filet z lososa filety z lososa recepty losos filet recept filet z lososa recept losos filet losos filety recepty losos recepty filety losos filety losos filety recept recept na filety z lososa zapékaný losos losos filet losos filet recepty pečený filet z lososa recepty losos filety