![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/34041-chleb-bez-hneteni-od-line-kucharky/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0050/40683c6f1435e8838516c5c6b1314f45-facebook.jpg&description="Chléb bez hnětení" od líné kuchařky){kind=small}
"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky
Upéct voňavý a křupavý chléb nemusí být náročné. Zvlášť, když vám s přípravou těsta pomůže domácí pekárna. Vy už jen necháte těsto vykynout a pak upečete v silnějším smaltovaném hrnci. Hotový chléb je úžasně nadýchaný.
Suroviny pro 1 kus
hrnek = 250 ml
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 169 kJ / 2 670 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,88 g |
| Tuky | 11,75 g |
| Vláknina | 28,38 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 543,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do pekárny nalijeme vodu (klidně studenou).
V jiné míse smícháme suché suroviny a nasypeme také do pekárny. Zapneme program těsto - cca 1,5 hodinky. Krok 2: Vykynuté těsto přendáme na dobře pomoučněné prkénko, posypeme moukou a zakryjeme utěrkou. Krok 3: V této fázi již zapínáme troubu (plynovou naplno, kdo má stupně celsia - dle původního receptu to má být 230 °C). Do trouby rovnou vkládáme i prázdný hrnec s pokličkou. To vše necháme 30 minut - kynout těsto a zároveň zahřívat troubu s hrncem. Krok 4: Po 30 minutách vyjmeme z trouby hrnec (pozor, pálí), překlopíme do něj vykynuté těsto (můžeme posypat kmínem, hrubou solí či semínky, co kdo rád), přikryjeme pokličkou a necháme péct 25 minut. Krok 5: Pak sundáme pokličku a dopečeme ještě 5 minut (každý si musí vychytat dle vlastní trouby).
Chléb vyklopíme na mřížku a necháme pořádně vychladnout.
V jiné míse smícháme suché suroviny a nasypeme také do pekárny. Zapneme program těsto - cca 1,5 hodinky. Krok 2: Vykynuté těsto přendáme na dobře pomoučněné prkénko, posypeme moukou a zakryjeme utěrkou. Krok 3: V této fázi již zapínáme troubu (plynovou naplno, kdo má stupně celsia - dle původního receptu to má být 230 °C). Do trouby rovnou vkládáme i prázdný hrnec s pokličkou. To vše necháme 30 minut - kynout těsto a zároveň zahřívat troubu s hrncem. Krok 4: Po 30 minutách vyjmeme z trouby hrnec (pozor, pálí), překlopíme do něj vykynuté těsto (můžeme posypat kmínem, hrubou solí či semínky, co kdo rád), přikryjeme pokličkou a necháme péct 25 minut. Krok 5: Pak sundáme pokličku a dopečeme ještě 5 minut (každý si musí vychytat dle vlastní trouby).
Chléb vyklopíme na mřížku a necháme pořádně vychladnout.
Zveřejněno 15. 5. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2qoN
Moje poznámka
"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2qoN
Nejnovější recepty
Utajené hamburgery
Přidáno před 12 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 12 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
Přidáno před 14 hodinami
Kynutý slaný koláč se špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Domácí majonéza s wasabi
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený špenátový koláč se sýrem
Theodora před 36 minutami
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Sahula před 7 hodinami
Utopenci - klasika
Sikulka2024 před 8 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
ajamila před 9 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Vendy98 před 9 hodinami
Jahodová zmrzlina
Alicia8 před 12 hodinami
Hermelínová pomazánka asi čtyřicátápátá
Fatima2 před 12 hodinami
Čočková polévka se smetanou
magdalenka před 12 hodinami
Palačinky II
magdalenka před 13 hodinami
Bezinková šťáva z květů
henryfordgamingdotcom před 14 hodinami
Tématické fráze:
rychlý chléb bez kynutí,
domací chleba bez kynutí,
domácí chléb bez kynutí,
rychlý chleba bez kynutí,
chleba kynutý přes noc,
chleb kynuty přes noc,
chleba bez kynutí,
chleba bez míchání,
kynuty chleb,
chleb bez hneteni,
chleb bez kynuti,
chléb bez dlouheho kynutí,
domácí kynutý chleba,
chléb bez míchání,
jak dlouho kyne chleba,
markéta domácí kuchařka recepty,
markéta domácí kuchařka recepty,
domácí kynutý chléb,
chleba bez hnětení,
chleba bez dlouhého kynutí
Suroviny:
voda,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mouka celozrnná,
droždí sušené,
sůl,
kmín drcený,
kmín celý,
sůl hrubá
Komentáře (50)