Caprese twister
Doba přípravy: 30 minut 14 ks Slané pečivo 21 názorů
Suroviny
- 1 vyválený plát listového těsta
- 1 vejce
- 1 PL vody
- 2 koule mozzarelly (cca 250 g)
- 1 hrst čerstvé bazalky
- 1 hrst sušených rajčat naložených v olivovém oleji
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Těsto rozvineme. Mozzarellu nastrouháme nahrubo, rajčata a bazalku nasekáme na drobné kousky. Vejce rozšleháme s vodou. Celé těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem, osolíme a opepříme.
Na polovinu těsta poklademe mozzarellu, na ni bazalku a rajčata. Překlopíme druhou polovinou těsta a přitlačíme.
Radýlkem nakrájíme příčně po cca 2 centimetrech. Podélně zakroutíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Konce přitiskneme k plechu, aby se těsto při pečení nerozvinulo.
Potřeme zbylým rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 10-15 minut dozlatova.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 520 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Caprese twister
-
Dooga:Vašku, četla jsem tady, že se to evikovi rozteklo, tak jsem chtěla zkusit, jestli mně se to stane taky
Trošičku to vytékalo zpod krucánků v místě, kde byla mezera, ale zas tak zásadní to nebylo. Vyteklý sýr se na plechu pěkně upekl a to já mám ráda
Jen jsem neměla čerstvou bazalku, takže jsem potřela pestem a je to výborné
-
Dooga
těstem to asi nebylo,protože z téhož jsem dělala nutelové vrtulky,což je list.těsto plněné nutelou, zakroucené jako to tvoje a dopadlo výborně,proto jsem se s chutí pustila do tohoto receptu. Dělala jsem již pár receptů podle tebe a byly vždy dobé.
Tak tedy nevím kde byla chyba,ale zkoušet to znovu nebudu,protože je to docela drahá záležitost. Teď mi napadá,možná to mohla udělat mozzarela, ta byla rozteklá a byla taková žvýkací-tuhá.
-
evík: Jak vidíš na mých fotografiích, tak já jsem žádný problém neměl. Již jsem je dělal několikrát a vždy se povedly. Jediné co mě napadá je kvalita těsta. Asi každé je jiné. Je možné, že to co jsi koupila má více tuku a proto se mohlo "roztéct". Jiná příčina mě nenapadá.
-
Velmi nerada píši negativní komentáře,ale nemohu jinak.
Moc jsem se těšila,jak překvapím mladé,když na moje kulaté výročí narozenin, jim upeču nějakou dobrůtku,kterou nedělají a určo neznají.Ingredience velmi lahodné a tak jsem "mastila" pro
bazalku,mozzarellu,list.vyválené těsto a s chutí jsem se pustila do práce a posléze do peční.
Zvědavá, jak se vrtulky pečou,jsem nahlédla přes okénko do trouby,abych zjistila,že vrtulky nejsou vrtulky,ale nějaké divné tvary,které se roztékají.
Předesílám,že mám el.troubu,tudíž si mohu regulovat teplotu i čas,ale to co jsem vyndala z trouby byla jedna velká hrůza, kterou jsem spláchla do WC.
Škoda mé předčasné radosti,práce a o penězích nemuvím.
Již několik tvých receptů jsem vyzkoušela a vždy to bylo dobré,ale tohle se opravdu nepovedlo. Možná,že máš proto vysvětlení,které si ráda přečtu.
-
super
všechno -
spagetka: Teď jsem kupoval v Lidlu rozválené a už i nakrájené. pošlu to foto.
-
Zkusím a dám kozí sýr, včera mi ho hodný pan majitel farmy dovezl
, ten u nás "jede"
Zaokrouhlu ju na dvacku, neb Pavlov nikdy nezklamal a chuťové buňky se protáčej
Jen holt musím koupit normál listové těsto, u nás zrušili válené, prý to nikdo nekupoval, ach jooo -
Vašku, děkuji za tip, je to bezva - má ráda i sušená rajčata, tak vyzkouším..
-
Eliza: Pokud tvoje dcera našla v této kombinaci zalíbení jako já, určitě vyzkoušej : http://www.toprecepty.cz/recept/33230-kureci-kapsa...
-
Vašku, moc děkuji za alternativu k obyčejnému caprese, protože to moje dcera sice miluje a večeři jsem pro ni tak měla zaručeně dobrou a bez práce, ale už mi sdělila, že se toho přejedla... Tak zkusím zakroucánek podle Tebe a určitě sklidím úspěch...
-
Prima recept a ja podobne delam sneky.Rozvalim listove testo potru kecupem,polozim anglickou,nebo jinou vyraznou uzeninu,potom dam platkovy syr a zamotam,jako zavin ,pak krajim kolecka ktera potom potru vejcem a posypu kminem a sezamem a pecu do zlatova na pecicim papiru.Dobrou chut.http://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/6.gifhttp://www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/11.gif
-
Dík za inspiraci,dobře to vypadá a určitě bude i tak chutnat
-
Moc pro mě líbivý recept
-
varilamyskakasicku: Určitě dá, jen pak přizpůsob množství koření. Ovčí sýr atd jsou výraznější chuti.
