Dort s jahodami/jiným ovocem
Doba přípravy: 1,5 h 12-16 porcí Dorty 28 názorů
Suroviny
- 3 vejce
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g cukru na pečení
- 1 pomazánkové máslo
- 50 g cukru
- 50 g hrubě strouhané čokolády na vaření
- 1 šlehačka
- jahody na ozdobu (na tento cca 0,5 kg)
- dortové želé na pomazání ovoce
Postup přípravy receptu
Nejdříve si vymažeme a vysypeme dortovou formu. Dáme předehřát troubu tak na 170°C.
Pak ve šlehači dáme vyšlehat bílky, do nich přidáme třetinu cukru, pak postupně přidáváme po jednom žloutku a po částech zbylý cukr. Na konec jemně vmícháme mouku. Dáme péci cca na půl hodiny, kontrola špejlí. Po upečení necháme krátce vychladnout, pak vyndáme z formy a necháme do vystydnout na drátěné mřížce.
Potom si nejdřív ušleháme šlehačku. Pak si umícháme pomazánkové máslo (můžete zkusit i riccotu, ale je méně slaná, a to potom dělá i výtečnou a zajímavou chuť) s cukrem a čokoládou, nakonec zlehka vmícháme vyšlehanou smetanu (možno do ní přidat i ztužovač).
Upečený piškot pomažeme trochu nějakou dobrou marmeládou - já měla k dispozici takové lahůdky jako višňovou s čokoládou nebo citronovou s vaječným likérem, ale dejte dle své chuti.
Dort potom nejlépe vsadíme do "dortové obruče", ve které naplníme krém. Tu můžeme poté sejmout, na konec poskládáme jahody. Způsob jak, nechávám na představivosti každé kuchařinky. Mě se líbil tento, je ale zase náročný na množství. Nakonec uvařím dortové želé a širokým štětcem (mašlovačkou) pomažu ovoce, získá lesk a neosychá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dort s jahodami/jiným ovocem
-
Co je to ten cukr na pečení mohla bych tam dat obyčejný cukr
pošlete mi prosím fotku na Můj email Děkuji.
poop -
veronika: no, je takový zajímavý, mírně slano-sladký. Asi to nuemím slovně moc definovat, ale mému manželovi chutnal velmi.(cat)
-
můžu se zeptat jak chutná krém z pomazánkového másla ?
-
hezké
-
Dort je skvělý, dělávám s různým ovocem. Do fotek jsem přidala dort s jahodami, rybízem i třešněmi.
-
Maximální dobrůtka!!
-
mockrát vam děkuju je to uplně užasnej dort a vi jste moc hodná že jste mi poradila děkuju naschledanou
-
barča:
Ahoj Barčo (mám vnučku Barušku). Dort se určitě k narozkám hodí, i já jej loni dávala ke jmeninám a všichni byli nadšení. Tajemství je v pokud možno stejných jahodách, pak je hezky souměrný. Držím ti palce a mnoho úspěchů!
-
vipadá fakt báječně !!!!!! moje maminka bude mit svatek myslíte ze se to na ten svatek bude hodit????? děkuji za odpověd!!!
je fakt suprovej!!!!! lidi klobouk dolu a palec nahoru!
je mi 12 let děkuji!!!! -
ten dort je naádherný a ten kdo ho dělal je šikulka
-
tohle těsto nekyne, je nakypřené bílkem, okamžitě po vyšlehání dáme do trouby
-
Ahoj mám dotaz mám to dat vykynut to těsto
? -
tak tohle je úžas!!!! Miluji jahody a sladké a ve vašem provedení je to vražedná kombinace Mňam!!!!!
-
na našu Hawai Party ideální, díky
