Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Housenka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zdenulam

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 330 kJ /
4 381 kcal
Bílkoviny84,45 g
Tuky258,85 g
Vláknina5,30 g
Cholesterol 2,22 g
Sodík 788 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy425,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Roláda: Žloutky třeme s cukrem do pěny, pak přidáme postupně mouku, vanilku a nastrouhanou kůru z citronu, na konec tuhý sníh z bílků. Krok 2: Podle toho jak chci mít velkou hlavu u housenky, tak jsem zvolila malý plecháček (průměr cca 9 cm), vyložila jsem ho pečícím papírem a malou část těsta do něho vylila a upekla. Po vychladnutí opracuji nožem či nůžkami do tvaru koule a poliji čokoládou na vaření, připevním oči, tykadla z pendreku. Krok 3: Zbylé těsto rozetřu na plech na pečící papír a peču při 200° cca 5-10 minut. Po upečení jsem po kratší délce odřízla plát o šířce asi 15 cm. Tento pruh slouží jako podložka pod housenku. Zbytek stočím do tvaru rolády a nechám vychladnout. Krok 4: Připravím si krém. Uvařím klasický puding-mléko s pudingovým práškem. Vychladím hotový puding. Krok 5: Vyšlehám máslo s cukrem a zašlehávám postupně vždy trochu úplně vychladlého pudingu, je dobré i samotný puding po vychladnutí znovu rozšlehat a pak teprve přidávat do másla. Krok 6: Se lžičkou vody rozpustím zelené barvivo, stejně tak i červené barvivo. Do 3/4 krému přidám červený "roztok", do zbylé 1/4 dám zelený "roztok" a vše pořádně rozšlehám. Barevný roztok přidávám podle požadované sytosti barvy. Krok 7: Vychladlou roládu rozvinu, natřu džemem a potřu červeným krémem a znovu zamotám. Roládu umístím na pás potřený zeleným krémem. Roládu potřu na povrchu celou červeným krémem a udělám proužky rozpuštěnou čokoládovou polevou. Přidám hlavu a nožky-půlky piškot namočených v čokoládě.

Zveřejněno 17. 1. 2014

Poznámka autorky zdenulam

Maliny jsou přichyceny na konci tykadel pomocí špendlíčků.

Ozdobit můžete jakkoli-fantazie nezná mezí!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Housenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yML

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Housenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yML

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

casino:

Jé to jste vůbec nemusela vymazávat, pro mě to byla krásná slaná variace mé sladké housenky!!!!:-K:-K

1974andrea: Ivka:
...to měl být pokus o fftip, autorce se omlouvám:-K
Obrázek vymazán

Poslední foto je naprosto matoucí, nechápu, proč je tam. Musela jsem číst komentáře, abych pochopila, že je z úplně jiné kategorie, předtím jsem dlouho bádala jak spolu souvisí sladký povrch a slaná náplň.:-(( Myslím, že by měla být odstraněna.

casino:Tak koukám, že přes počáteční sebezapření jste se přece jen zaregistroval:-D. Jen tady teda nechápu, k čemu je dobré a obohacující dávat k tomuto receptu fotku svého výtvoru, který vůbec neodpovídá složení a popisu:-S Pokud se chcete prezentovat, měl byste vkládat vlastní recepty fotkám odpovídající.;-)

Chtěla bych to umět;-)

srettka: Smekám vaše dorty jsou úžasné, jste opravdu šikulka!!!
Dnes jsem se registrovala kvůli panence, u které jsem varnu dělala podle recepisu z toho to portálu. Housenku jsem vytvořila mnohem dříve, chtěla jsem jí vložit jen jako foto pro inspiraci, jen jsem nějak nepřišla na to kam a tak jsem jí vložila stejně jako panenku, ale bez recepisu.
Omlouvám se tedy všem, kteří to vidí jako chybu!:-8:-8:-8

Víte co??? S takovým přístupem se nechte někde vyfotit.Děkuji

srettka:
:-)) Též mám ve svém repertoire housenku...
Zájemcům též pošlu podrobný postup:-))

Ale tady jsi to teda odflákla s tím receptem a postupem:-S To jsi mohla připíchnout rovnou do "výborné" sekce Zdobení:-/ poznámkou o případném zaslání jsi tomu moc nepomohla.
přitom housenka je fajn. Škoda...

To je taky krásné:-K:-K:-K

Tématické fráze:
housenka z rolady, rolada housenka, housenka jako dort, velká červená housenka, roláda jako housenka, velké housenky foto, housenky, dort ve tvaru housenky, vyroba dortu housenka, červená housenka, housenka, černá housenka, černé housenky, malá černá housenka, malé černé housenky, dort housenka, velká zelená housenka, housenka roláda, velká housenka, velká černá housenka

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, máslo, pudink vanilkový, mléko, cukr moučkový, potravinářské barvivo červené, potravinářské barvivo zelené, piškoty, čokoláda na vaření, lentilky, pendrek, bonbóny jahodové, jahodová marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu