Telecí ragú
Překvapte své hosty svátečním pokrmem! Voňavé telecí maso se šalotkami, česnekem a šalvějí se dusí na víně a limetkové šťávě. O závěrečnou chuť se postarají sladké hrozny a křupavé mandle. Tento gurmánský zážitek opravdu stojí za to!
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 648 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,75 g |
| Tuky | 48,81 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 64,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme.
Krok 2: V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata.
Krok 3: Pridame salotku, cesnak (neposekane) a salviovu vetvicku. Posolime, okorenime a popaprikujeme a pridame paradajkovy pretlak.
Krok 4: Vsetko dobre premiesame a podlejeme horucou vodou (cca 300 ml).
Krok 5: Pridame vino, limetkovu stavu a koru. Dame dusit pod pokrievku.
Krok 6: Na suchej panvici opecieme do svetlucko zlata mandle, vypneme a na zbytkovej teplote nechame dojst do zlata.
Krok 7: Bobule hrozna umyjeme a prekrojime na polovicu.
Krok 8: Ked je maso makke, pridame k nemu hroznove bobule, opecene mandle a ak mate malo stavy, tak aj trochu horucej vody.
Krok 9: Nechame este prevriet a po 10 minutach vypneme.
Zveřejněno 28. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Moje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Nejnovější recepty
Brynzové halušky
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 9 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 9 hodinami
Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svačinové sendviče
Kajkajak před 7 minutami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 59 minutami
Jarní salát
Kajkajak před 1 hodinou
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 2 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 3 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 3 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 3 hodinami
Tiramisu od Itala
Chasti před 3 hodinami
Krupicová kaše
Lida.Rose před 3 hodinami
Romadurová pomazánka
kulaslf před 4 hodinami
Tématické fráze:
telecí ragú,
telecí ragú recept,
telecí ragů recepty,
telecí ořech recepty,
recept na telecí ragů,
recepty na teleci ragu,
telecí ořech recept,
telecí ořech,
recept telecí ragů,
telecí recepty,
telecí ragů - recept,
recepty telecí ragů,
recept telecí ořech,
telecí recept,
telecí ragů -recept,
ragu z telecího,
teleci ragu na vine,
telacie ragú,
recept na telecí,
telecí ragů s houbami
Suroviny:
kýta telecí,
cibule šalotka,
česnek,
šalvěj,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
limetka,
limetka,
víno,
víno hroznové,
mandle,
sůl,
paprika sušená sladká,
koření na hovězí maso
Komentáře (9)