Tvarohová bábovka od Dity P.

Name: Tvarohová bábovka od Dity P.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 4 vejce; 200 g krupicového cukru; 2 lžíce rumu; 250 g tvarohu (ne ve vaničce); 150 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; rozinky (možno vynechat); Na vysypání formy:; hrubá mouka; máslo

Bábovka je nenáročný moučník, který zvládne upéct i úplný začátečník a mnohým z nás připomíná dětství. Pokud chcete svým blízkým vykouzlit úsměv na tváři, upečte tuto krásně vláčnou tvarohovou bábovku provoněnou rumem a vanilkou.

Irule

27 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

25. 2. 2014 18:01

Nutriční hodnoty

Energie	17 356 kJ / 4 148 kcal
Bílkoviny	95,87 g
Tuky	210,24 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,59 g
Sodík	626 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	442,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Vmícháme tvaroh a přes síto do směsi prosejeme hladkou a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta můžeme přidat spařené rozinky (nebo namočené v rumu).
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Do formy vylijeme těsto a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení musí být suchá.
TIP Nejlepší recepty na bábovku

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (193×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kozlova 60 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1079×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

EvaTP

13. 2. 2017 16:50

Bábovku jsem včera upekla a byla moc dobrá, už je celá snědená. Těsto bylo při zpracování opravdu dost tuhé, do formy jsem ho musela celkem nacpat, ale výsledek super, doporučuji!

Saphira

15. 10. 2016 19:23

Bábovku jsem dělala včera večer, Těsto mi přišlo teda strašně tuhý, nedala jsem rum, ten nepijeme, trochu jsem zalila mlékem, i tak jsem těsto nemohla vylít, jen jsem ho přesunula do formy a pekla. A musím říct, že teda bábovka byla naprosto skvělá, moc moc dobrá a i přítel, který bábovky nejí, si dal někkolik kousků. Už jinou zřejmě dělat nebudu

Irule

28. 2. 2016 21:04

Tentokrát jsem přidala piškoty slepené marmeládou

Irule

18. 1. 2015 21:15

Betyna:jsem ráda, že chutnala, nám taky moc chutnala

. Naposledy jsem ji taky udělala s vaničkovým tvarohem a byla dobrá.

Betyna

18. 1. 2015 19:11

Dnes jsem ji upekla, těsto se zpracovávalo výborně (všechno kromě posledního zapracování vyšlehaného sněhu jsem dělala v robotu) a bábovka je moc chutná, nadýchaná.

Určitě jsem ji nedělala naposledy. JO a použila jsem normálně vaničkový tvaroh se zeleným víčkem.

Anamor

28. 2. 2014 12:47

Tak jsem ji dopekla, sice mne zarazilo jak do tak hustého těsta mám zapracovat bílky, ale nějak to nakonec šlo. Je chutná, voňavá a lehká.

Irule

27. 2. 2014 08:01

Anelim:tak to bohužel nevím. Byla dost upečená? Já zkouším špejlí. Nic jiného mě nenapadá.

Anelim

26. 2. 2014 23:50

Tak jsem ji teď do pekla a po vydání z trouby mě spadla a je trochu maňkovatá. Vše jsem dělala podle Vašeho receptu. Poradí někdo kde se stala chyba? Děkuji