Chřestová polévka s mrkví

Name: Chřestová polévka s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g chřestu; 1 velká mrkev; 1,5 l vývar na podlití; 2 lžíce čerstvého libečku; 4 brambory; 2 lžíce čerstvé petrželky; 1 lžíce másla; 2 lžíce Hrašky; sůl; mletý pepř

Chřest je skutečný poklad jarní kuchyně. I když jeho sezóna netrvá dlouho, nabízí nepřeberné množství možností k úpravě. Jednou z těch nejjednodušších je jemná zeleninová polévka s mrkví, vývarem a bylinkami, která potěší každého milovníka lehkých jarních jídel.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

misza

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 890 kJ / 452 kcal
Bílkoviny	17,67 g
Tuky	10,30 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	262 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	62,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest i mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci krátce orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Přidáme libeček a necháme vařit do změknutí. Krok 2: Až máme vše uvařené, přidáme Hrašku a vše rozmixujeme do hladka ponorným mixérem. Krok 3: Poté vložíme do polévky nadrobno nakrájené brambory a můžeme ještě zředit vývarem do požadované hustoty. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Krok 4: Na závěr dochutíme solí a pepřem. Polévka by měla zůstat hustší. Při servírování zdobíme čerstvou petrželkou.

Chřest i mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci krátce orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Přidáme libeček a necháme vařit do změknutí.
Jak očistit chřest
Až máme vše uvařené, přidáme Hrašku a vše rozmixujeme do hladka ponorným mixérem.
Poté vložíme do polévky nadrobno nakrájené brambory a můžeme ještě zředit vývarem do požadované hustoty. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
Na závěr dochutíme solí a pepřem. Polévka by měla zůstat hustší. Při servírování zdobíme čerstvou petrželkou.

TIP: Přehled vývarů pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chřestová polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7M9

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 30 min

Bramborovo-chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 45 min

Chřestová polévka s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eliza

Jemná chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Pizza ze sušeného droždí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 50 min

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 35 min

Jehněčí kýta na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 210 min

Uzená zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 75 min

Krabí pomazánka Videorecept

Krabí pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 15 min

Moje ledová káva (bez šejkru) Videorecept

Moje ledová káva (bez šejkru)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 5 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Vegetariánské recepty
Bylinky
Zelenina
Slané chutě
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Chřestová polévka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7M9

Náhodný recept

Salát z vařeného květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 19 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 23 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (1)

JanaDorazinova 10. 5. 2014 10:54

Přečtěte si

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Očistit chřest tak, abychom ho neznehodnotili, vyžaduje naši pozornost Hodnocení 7×

Očistit chřest tak, abychom ho neznehodnotili, vyžaduje naši pozornost

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní Hodnocení 6×

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní

Chyby v přípravě a smažení koblih: Dbejte na řádné kynutí a pozor na jejich tvar Hodnocení 13×

Chyby v přípravě a smažení koblih: Dbejte na řádné kynutí a pozor na jejich tvar

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Dogys před 12 minutami

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 15 minutami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Alena Kovarova před 21 minutami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

vaclavtrnka2010 před 57 minutami

Jednoduché máslové sušenky

Kucharinqqqq před 59 minutami

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Sefiragold před 1 hodinou

Jogurtová bábovka

Cerpes před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 2 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 2 hodinami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 2 hodinami

Tématické fráze:
šparglová polévka, chřestová polévka s brambory, chřestová polévka recept, šparglová polévka recept, chřestová polévka, šparglova polivka, polévka z chřestu a mrkve, recept na chřestovou na polévku, mrkev recepty, polévka sparglova, chřestové recepty, recept na chřestovou polévku, krémová šparglová polévka, sparglova polévka recepty, krémová chřestova polévka s mrkvi, chřestová polévka s mrkví a bramborem, šparglová polévka s mrkví, chrest,mrkev/polevky, polévk s mrkví a chřestem, studená chřestová polévka

Suroviny:
chřest, mrkev, vývar masový, libeček čerstvý, brambory, petrželka, máslo, hraška, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Salát ze šruchy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Vánočka z bílé klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Dia ovocno - tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zaneta bakova

Nivová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andynnka

Vita mrkvová svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka

Chřestová polévka s mrkví

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém