Name: Moje kokosová roláda
Total time: 1 h
Yield: cca 15
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 180 g mouky hladké; 180 g cukr krupice; Krém:; 500 ml mléka; 2x vanilkový pudink; cukr podle potřeby; rum podle potřeby; 2x vanilkový cukr; 500 g másla; džem nebo marmeláda

Kuchařka: martinavas

Doba přípravy: 60 min. cca 15 Moučníky , Záviny, rolády 1 názor

Suroviny

Korpus:
6 vajec
180 g mouky hladké
180 g cukr krupice

Krém:
500 ml mléka
2x vanilkový pudink
cukr podle potřeby
rum podle potřeby
2x vanilkový cukr
500 g másla
džem nebo marmeláda

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Korpus: Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku. Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C.
Krém: Uvařený pudink necháme schladnout a pak šleháme do hladka, přidáváme změklé máslo. Šleháme do hladka po vyšlehání přidáme vanilkový cukr a rum, každý dle své chuti.
Plát polejeme trochu rumem a potřeme marmeládou nebo džemem (já borůvkový džem). Na džem dáme krém a rozetřeme. Roládu zatočíme a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí roládu potřeme a obalíme kokosem. Dozdobíme.

Kuchařka: martinavas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept