Masová roláda s ovocem a kokosovou omáčkou

Kogina-K1 Kuchařka: Kogina-K1

Vepřové maso 2 názory

Suroviny

maso na roládu
šunka
mrkev
hroznové víno (nebo jiné ovoce)
česnek
kokos na posypání
drcený kmín
pepř bílý
mouka
kari
bazalka
250 ml smetany
Nádivka:
1 velký hrneček ovesných vloček
250 ml smetany
lžičku kari
l-2 lžičky majoránky
trochu sladké papriky
1 lžíci medu
špetka Podravky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme nádivku:
    Vločky zalijeme 250 ml smetany, necháme změknout a přidáme ostatní ingredience.

  2. Maso připravíme na roládu, potřeme česnekem, lehce posypeme paprikou, poklademe plátky šunky a naplníme nádivkou (cca 1cm vrstva), na nádivku dáme mrkev, půlky vypeckovaného hroznového vína, opatrně zatočíme do rolády, potřeme medem a lehce zasněžíme kokosem. Vložíme na pekáč vymazaný olejem a přelijeme zbytkem smetany.

  3. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů cca 40 min. V průběhu pečení podléváme.

  4. Omáčka:
    Slijeme výpek, přidáme trochu bílého pepře, 2 lžíce kokosu, prolisovaný česnek, drcený kmín, necháme chvilku dusit a podle potřeby zahustíme.

  5. Podávámé s rýží (nejlépe vařenou s celým černým pepřem, smíchanou s bazalkou - vypadá dobře, chutná ještě lépe).

Poznámka

Když je málo omáčky, rozředíme vodou, nebo další smetanou

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masová roláda s ovocem a kokosovou omáčkou

  • spagetka spagetka

    Mně se už recept zdál překombinovaný, ale Teri, vyřešilas to :-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Dnes som robila na obed, nebolo to zlé. Náplň chuťou pripomínala hubovú plnku, bola výborná. Ale v omáčke by som zvolila buď variant s cesnakom ( to by som uprednostnila ) alebo variant s kokosom. Niežeby bola zlá, ale trocha prekombinovaná. Keďže mäso sa potiera cesnakom, dala by radšej cesnak.
    Inak bola roláda celkom ok, len by som zjednodušila omáčku.;-):-8

    Odpovědět

Tématické fráze: masova rolada masové rolády masové rolády recepty recepty maso s ovocem roláda masová recepty masová roláda veprova rolada s ovocem losos s kokosovou omáčkou recept na masovou roládu rolády s ovocem nadivky do veprove rolady ovesné nádivky domaci masova rolada nádivky na masové rolády malo masová roláda nadivka na kokosovou roladu recepty maso s ovovcem roláda nepečená masové krevety s ryzi a kokosovou omackou miny masové rolády