Celerový krém s jablkem
Krémová polévka z celeru je zahuštěná toustovým chlebem a originální chuť jí dodává kyselkavé jablko. Zjemňuje ji čerstvý tvarohový sýr a smetana na vaření. Výborný, hustý a sytý krém, který bude skvěle chutnat s křupavými krutonky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 660 kJ / 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,43 g |
| Tuky | 13,30 g |
| Vláknina | 21,85 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 539 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 48,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a necháme zesklovatět na rozehřátém másle.
Krok 2: Přidáme na kostičky nakrájený toustový chléb, orestujeme ho a nakonec přidáme celer, který jsme předtím očistili a nakrájeli na malé kousky.
Krok 3: Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a vaříme téměř doměkka asi 15 minut. Ke konci varu přihodíme pokrájené menší jablko zbavené jádřince.
Krok 4: Vmícháme čerstvý tvarohový sýr (Lučinu, Palouček), necháme jej zcela rozpustit a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 5: Polévku zjemníme smetanou, dochutíme a podáváme s krutony toustového chleba opečenými na másle.
Zveřejněno 16. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový krém s jablkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5r7q
Moje poznámka
Celerový krém s jablkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5r7q
Nejnovější recepty
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 2 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 4 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 6 hodinami
Banánovočokoládová roláda
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá a jednoduchá pizza
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Růžový salát s hrozny
Limek před 22 minutami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 25 minutami
Cuketová buchta
PetraKlie před 1 hodinou
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 1 hodinou
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 2 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 2 hodinami
Tvarohové noky v rajčatové omáčce
Dajda před 3 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
MirekFM před 5 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
smilerova před 6 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Tunislav před 6 hodinami
Tématické fráze:
celerový krém recept,
celerovy krem,
celerovo jablkovy krem,
recepty z celeru,
celerová polevka s jablkem,
dynovy krem s jablkem,
dýnový krem s jablkem a pomerancem,
výborný cuketový krém
Suroviny:
vývar zeleninový,
celer,
cibule,
jablko,
chléb toustový máslový,
sýr,
smetana na vaření,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový
Komentáře (9)
Recepty z farmářského trhu sice nemám,ale dělávám podobně,jen bez té lučiny