Filé s paprikami a kuskusem
Suroviny 2 porce
- 1 balíček ( 4 kostky ) filé z aljašské tresky
- sůl
- pepř
- olej
- 1 bílá paprika
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- trochu hladké mouky
- 1/2 lžičky mleté papriky
- plátek másla
Postup přípravy receptu
Na jedné pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, přidáme nakrájené papriky a osolíme, podusíme.
Filé z obou stran jemně osolíme a opepříme a z jedné strany obalíme v hladké mouce smíchané s mletou paprikou. Vložíme obalenou stranou na pánev s rozehřátým olejem a opečeme z obou stran. Hotové filé vyjmeme a výpek trochu podlijeme vývarem nebo vodou a přidáme plátek másla, chvilku prohřejeme a polijeme filé na talíři .
Do misky dáme hrnek (250 ml) kuskusu a zalijeme ho dvěma hrnky horkého vývaru, přikryjeme utěrkou a necháme nabobtnat, pak dochutíme dle potřeby solí a pepřem .
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Filé s paprikami a kuskusem
-
File u nas taky maji vsichni radi
-
Děkuji za komentáře děvčata , včera u nás frčelo filé, dokonce i polévku jsem z něj dělala a dnes mám na programu rukolu a zbytek kuskusu jsem zpracovala na knedlíčky a nebyly vůbec špatné.
-
taky to mám tak s kuskusem,ale filé můžu vždycky
-
Až na ten kuskus
, ten fakt nemusím. Dnes jsem koupila filé, ta zkusím, ale asi spíš s bramborem 
