Bratislavské rohlíčky

Sikulove Kuchařka: Sikulove

max. 25 ks Moučníky , Kynuté 3 názory

Suroviny

Kynuté těsto:
300 g polohrubé mouky
40 g cukru
200 g másla
2 žloutky
15 g droždí
1 dl mléka
3 g soli
žloutek na potírání
tuk na plech
Ořechová náplň:
4 dl mléka
200 g cukru
400 g jader z vlašských ořechů
100 g piškotových drobečků
10 g vanilkového cukru
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mléko s cukrem necháme přejít varem. Do vařicího mléka s cukrem nasypeme strouhaná ořechová jádra a za stáleho míchání necháme chvili povařit.

  2. Sejmeme z ohně, vmícháme piškotové drobečky, vanilínový cukr a ořechovou náplň necháme vychladnout.

  3. Vykynuté těsto zpracujeme do válečku, ze kterého nakrájíme stejné dílky. Dlaní je stočíme do kuliček a rozválíme do oválnych placiček.

  4. Na placičky naneseme ořechovou náplň a dlaní zavineme v rohlíčky.

  5. Rohlíčky poklademe na mírně pomaštěný plech tak, aby spojení těsta bylo vespod.

  6. Povrch rohlíčků potíráme žloutkem, necháme dobře zaschnout a potřeme ještě jednou.

  7. Necháme kynout a zároveň dokonale oschnout žloutek.

  8. Rohlíčky pečeme při vyšší teplotě v dobře vyhřáté troubě do zlatohnědé barvy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bratislavské rohlíčky

  • janatka janatka

    Těsto je super,není lepivé,krásně se s ním pracuje.U nás moc nemusí ořechovou náplň(kromě mě já ořechy miluji),takže to je s tvarohem a povidly.Nevím jestli se dá použít jiná náplň místo ořechů-to abych ten receptík nezkonila:-O,ale bude to u nás takto.:yes:Z tohoto množství mám 20 kousků,podle toho jak je budeme dělat velké.Dlouho se už nepovedly takto chutné rohlíčky,jemné rozplývají se na jazyku.

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Recept znám, jsou moc dobré, prosím o zařazení do moučníků.

    Odpovědět

  • Marjanna Marjanna

    tie mozem stale...milujeme ich cela rodina :):-D

    Odpovědět

Tématické fráze: bratislavské rohlíčky bratislavské ořechové rohlíčky recept bratislavské rohlíčky recept recept na bratislavské rohlíčky bratislavské rohlíčky bez kynutí bratislavský rohlíček bratislavské rohlíky bratislavský rohlíčky bratislavské rohlíčky recepty nejlepší bratislavské rohlíčky bratislavské rohlíčky s tvarohem bratislavské ořechové rohlíčky rohlíčky bratislavské ratislavske rohlíčky recepty bratislavské rohlíčky recept bratislavské rohlíčky brtislavské btatislavske těsto recept bratislavke rohlíčky brstislavske rohlíčky