Bratislavské rohlíčky a vánoční záviny z jednoho těsta
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
cca + - 60 kousků rohlíčků a nebo 6 kusů závinu.
Nutriční hodnoty
Energie | 37 480 kJ / 8 958 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 183,93 g |
Tuky | 404,76 g |
Vláknina | 58,10 g |
Cholesterol | 654 mg |
Sodík | 224 mg |
Sůl | 0,41 g |
Sacharidy | 1 115,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Původní recept mé tchyně /hledala jsem ho deset let/. Dnes se mi dostal do rukou zcela náhodou. Byl v kuchařce, kterou jsem půjčila známé. Dnes tu knížku přinesla a z ní vypadl tento recept. Vyluštila jsem ho až s pomocí manžela neboť půl receptu bylo maďarsky, kousek "slovensky", suroviny německy.
Tchyně psala recepty ve třech jazycích, možná proto, abych si nemyslela, že život je peříčko. Kdo upeče první, má titulku. Budeme se těšit na obrázky. A já jenom doufám, že dávno ztracený recept dokážu upéct také já. Už máme deset let Vánoce bez bratislavských rohlíčků.
Volné šíření receptu i fotografií dovoleno.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 3. 2015 20:09
S
23. 3. 2015 16:24
úchvatné a velice výborné,povedlo se,děkuji
2. 12. 2013 16:56
Veronika.Hrozna: Manžel právě konstatoval,že jsou vétší ,ale prý jsou skoro chuťově k nerozeznání od pravých Bratislavských rohlíčku ! A sdělil,že je třeba nechat je uležet ! To chutnal tŕi kusy,takže k uležení asi nedojde!
A ješté konstatoval ,že sádlo musí být asi fakt čerstvé,nebo v těch mých není prý cítit! Dělala jsem z koupeného v obchodě a nebylo právě čerstvé !
28. 11. 2013 21:54
Moc se mi nepovedly,jsou větší jako mají být. Mají být o hodně menší,ale já se posnažím a fotečky vyměním. Já to pekla porvé v životě!
14. 11. 2013 13:04
Pravé bratislavské rohlíčky se dají koupit v Praze ve Světozoru.Tenoučké těsto s perfektně vychucenou makovou náplní Vás dostane!Ale ta cena
13. 11. 2013 20:48
magdalenka:Bezva video, ráda jsem se podívala
13. 11. 2013 19:57
magdalenka: pěkné video, není nad názornou ukázku
13. 11. 2013 19:47
Na tom videu je vidno aj konzistenciu cesta, všimnite si, žiadne nadýchané, ale husté hutné mastné cesto. My sme ich doma ale robili značne menšie.
13. 11. 2013 19:40
magdalenka:Na vianočné trhy pôjdem. Vezmu sebou "experta" a bude ochutnávat.Jenom nevím jestli "rohlíčky" ,když tam bude takových dobrot
od kostí a od pohárku ,to bude problém!
13. 11. 2013 19:35
Teraz som našla toto video, je na nich dobre vidno tvarovanie. Len pravé treba kvôli mramorovaniu potrieť 2x žltkom, druhýkrát po zaschnutí prvej vrstvy.
http://www.akosatorobi.sk/video/3117/bratislavske-...
13. 11. 2013 19:20
magdalenka: júú díky za popis fakt
13. 11. 2013 19:18
Veronika.Hrozna: Do cukrární v meste nechodím, takže nemám prehľad. Možno v cukrárňach v meste sú...Alebo na vianočných trhoch? Musia byť hnedé a také akoby popraskané, mramorové, vtedy sú to pravé "pajgle". Ale v M. som na trhovisku videla krásne.
13. 11. 2013 19:11
Veronika.Hrozna: Veru, bacha, to je problém. Já si na trhu koupila údajně pravé bratisl.rohl. Bylo to listové těsto s náplní, to podle mne není ono, nebo se mýlím?
13. 11. 2013 18:48
magdalenka: Dajú sa tie "pravé " ešte vôbec niekde kúpiť ? Ja netuším ,kde by som ich mala hľadať !
13. 11. 2013 14:19
spagetka: Ladi, to cesto je také mastnejšie, drolivejšie, ťažko pripodobniť k niečomu - vzdialene linecké? Do cesta ide málo cukru a plnka bola vždy len maková a orechová, tam dáš trochu sladidla. Je to trvanlivé pečivo. Teda aspoň tie rohlíčky, čo ja robím - pozri podobné.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Kuřecí "rillettes"v PH
Přidáno před 3 hodinami

Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Přidáno před 10 hodinami

Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Přidáno 2. 7. 2022 20:17

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno 2. 7. 2022 09:51

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno 2. 7. 2022 09:33

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno 2. 7. 2022 08:42
Právě bylo uvařeno:

Domácí nudle s mákem
uvařil/a katka.vlaskovska
před 3 hodinami

Salát s cottage sýrem
uvařil/a monyss
před 3 hodinami

Cukeťák II
uvařil/a Jan Vrba
před 4 hodinami

Rajčatový salát s majolkou
uvařil/a Jan Nemec
před 4 hodinami

Vepřenky z trouby
uvařil/a Mariis
před 6 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá
uvařil/a Adrienkaaa
před 8 hodinami

Králík na pepři (podle srnčího)
uvařil/a Svatka1
před 8 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a Grebo3
před 8 hodinami

Pečená švestková povidla
uvařil/a macmic
před 8 hodinami

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)
uvařil/a Denade
před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bratislavské rohlíčky bratislavské rohlíčky bez kynutí bratislavské pajgle bratislavské rohlíčky video bratislavsky zavin bratislavský rohlíček bratislavské rohlíčky postup bratisl.rohlíčky pravé bratislavské rohlíčky bratislavské rohlíčky recept bratislavske rohlicky top recepty bratislavske rozky bratislavske rozky recept recept na bratislavské rohlíčky top bratislavské rohlíčky bratislavske zaviny bratislavske rozteky bratisl. rohlíčky s ořech. nád. rohlíčky dle tchýbě linecké rohlíčky s makovou náplní
Suroviny: mouka polohrubá, mléko, máslo, cukr krupice, sůl, vejce, droždí, ořechy mleté, cukr krystal, med, kůra citronová, skořice mletá, náplň maková
Bratislavské rohlíčky a vánoční záviny z jednoho těsta
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GAyK
31 názorů