Masové kuličky v parmezánu s rajčátkem

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Předkrmy 2 názory

Suroviny

70 g mletého hovězího masa
3 cherry rajčátka
Štíhlá cuketa
1 lžíce nastrouhaného parmazánu
Bazalka
tymián
oregano
Sůl
pepř
Olivový olej
olej na opékání masa
Bazalkové pesto
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 200 °C.

    Z cukety nakrájíme 4 tenounké podlouhlé plátky. V pánvi přivedeme vodu k varu a plátky cukety necháme vařit, dokud nezměknou a budou ohybné. Plátky cukety osušíme papírovou utěrkou.

  2. Maso rozmělníme na jemno a ochutíme solí, pepřem a přiměřeným množstvím bylinek. Z masa vytvarujeme 4 kuličky, které opečeme na pánvi pokapané olejem. Opečené kuličky položíme na papírovou utěrku, osušíme z nich přebytečný tuk a obalíme v parmezánu.

  3. Plátky cukety lehce osolíme. Na dřevěné párátko napíchneme jeden konec cukety (konec přidržujeme u párátka, aby se cuketa neprotrhla), napíchneme rajčátko, cuketu provlíkneme pod rajčátkem a napíchneme masovou kuličku. Opět podtočíme cuketu.

    Špízy rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a 10 minut pečeme.

    Než se špízy rozpečou, rozředíme lžičku bazalkového pesta lžící extra panenského olivového oleje.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masové kuličky v parmezánu s rajčátkem

Tématické fráze: masové kulicky s parmazanem masové kuličky extra spizy z masovych kulicek masové kuličky špízy cuketové kuličky s parmazánem recept na masové kuličky s parmazánem masove kulicky s pamazanem masove kulicky s parmezanem masové kuličky na špízu masove kulicky s parmezanem a cherry rajcaty recepty z parmezánu spizy z mleteho masa s cherry rajcatkama