Konina na houbách

spagetka Kuchařka: spagetka

Jiné maso 9 názorů

Suroviny

350 g koňského masa ze zadního (lze nahradit hovězím)
2 hrsti sušených hub (NENAMÁČÍME)
1 PL koření Divočina
1 cibule
tuk
vývar nebo voda s bujónem bez glutamatu
1,5 dcl červeného suchého vína (Merlot)
jarní cibulka na přízdobu
kapka worchesteru na dochucení (není nutné)
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, houby a maso. Zasypeme kořením, podlijeme smíchaným vínem s vývarem nebo vodou a bujonem a dusíme do měkka. Ideální je použít tlakový hrnec, nebo i pomalý hrnec (asi lépe přes noc). V normálním kastrolu mi to trvalo asi 70 minut.

  2. Šťávu není nutno zahušťovat, krásně se na přílohu obalí, barvu má zlatavě hnědou. Přílohu i maso se šťávou zasypeme nakrájenou natí jarní cibulky. Příloha: Dle obliby, u nás to byly těstoviny, určitě jde rýže, brambory i knedlík.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Konina na houbách

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    joj, hned bych si dala:yes::-D koninu už jsme dlouho neměli:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Děkuji :-K:-K:-K
    Reagovat na nesmysly typu, jak tohle může někdo jíst, nemá smysl. V Indii by za snězení hovězího nebo jinde za vepřové - popravovali, ale to prostě těmhle rádobykritikům nedojde.

    Miluše: Radši sníte bráchu, než koně? Píšete, že je to horší jak kanibalismus:-O:-O:-O:-O No nazdar teda :-//:-//:-//:-//:-//:-//

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ladi,my by jsme si rozhodně pochutnali,mňam:-p:yes::-K
    U nás v Albertu občas mívají koňskou kýtu 1kg/110 kč,- a to jsou pak doma hody:-*:-D:-D


    Miluše:a kuře,sele,nebo telecí,to vám nevadí:-? Mě rozhodně kanibalismus příjde horší,než konzumace koňského masa,které dokonce v nemocnici připravují pro dietáře;-)

    Odpovědět

  • Miluše Miluše(neregistrovaný)

    Ponoukat k jedění koniny:-(( je horší než kanibalizmus.:-//

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuji vám moc :-K

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Jídlo vypadá skvěle:-p:yes:, ale na mě je konina dost sladká.

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Pochutnala bych si :-p:-K:yes: +3:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Pěkný recept :yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Dobře to vypadá:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: konina na houbách konina recepty konina recepty z koniny recept na recept z koniny recepty s koniny recepty koňina zadni konina recepty recept na sele na houbách barva koniny recepty konina konina na víně