Pečené selské kuře na houbách
Suroviny 4 porce
- 1,5 kg kuře selské (žluté-krmené kukuřicí)
- 1 lžíce koření na kuře „Zlaté kuře“
- 100 g másla
- 30 dkg mražených hub (směs)
Postup přípravy receptu
Kuře naporcujeme na čtyři díly, přičemž vyřízneme celou páteřní kost, bohatě vetřeme koření „Zlaté kuře“ a necháme odležet nejlépe do druhého dne.
Vložíme do pekáče a na každý díl kuřete položíme plátek másla a přidáme 2 dl vody. Pekáček zakryjeme alobalem a pečeme při 180°C cca 60 minut a následně přidáme pod kuře do výpeku rozmraženou směs hub.
Dalších 30 minut již pečeme odkryté s častým přeléváním kuřete výpekem tak, aby vznikla křupavá kůrka a kuře chytlo chuť přidaných hub.
Po dopečení kuřete, šťávu přelijeme do malého hrnce, přidáme v trošce vody rozmíchanou hladkou mouku pro zahuštění a necháme lehce provařit cca 10 minut a vložíme i oříšek másla pro její zjemnění. Podáváme s rýží ta je k tomu nejlepší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené selské kuře na houbách
-
Bohužel, recept už od pohledu šptenka.
Proč je nutné selské kuře krmené kukuřicí?
Největší slabinou ale zůstávají mražené houby, čerstvé jsou mnohem lepší, mražené by byly jen jako alternativa.
A směs koření, to je také pro někoho, kdo si neumí jídlo ochutit, tak potřebuje vše až pod rypák...
-
tak to bych si moooooc dala, moc pěkný receptík...
-
mardosa:
-
to jsem rada ze tady pouzivate toto koreni. Zrovna dnes jsem ho koupila. Recept bych mohla zvladnout i ja
-
Voní až sem
-
for Remkova:
....máš nás ostatní za mouchy, které tě názorem obtěžují. Tak tuto větu nechápu a doufám, že je to názor jen J.R. Co člověk to názor. Hezký slunný den do Orlové paní J.R.
-
Jana Remkova: Tak to souhlasim plně s názorem Jany. Peru se tady s kritikou každou chvíli
a není to mnohdy lehké, překousávat,no ale musím ji umět a učit se také přijmout, ona posouvá dopředu nás všechny, přece jen něčím ano
-
Kuře je
, pekla jsem cca 40 min.bez "pokrývky tj.alobal,poklice), pak jsem si kuřátko podlévala - výpekem,kde jsem měla cibuli,hlívu a šťávu a i máslo,vodu, pak jsem otočila a pustila troubu na 250 stupňů - ale za 10 min. vypla nechala dojít do křupava a je to, je mě líto zdejších kometnářů, ale to kuře je J.R. on reaguje na kritiku velice klidně a slušně,tak nevím, co mu lze vytknout
Ty,níže uvedené komentáře jsou asi tzv.normální, ale proč se "diskutérky" nepřihlásí a nediskutují normálně
, Otíku, promiň můj příspěvek, který se celý netýká "receptu"
-
Colombo65: já mám tvé recepty moc ráda a myslím, že to víš.
Jen mám pocit, že ikdyž ti nikdo celkem nic nevytýká, máš nás ostatní za mouchy, které tě názorem obtěžují. Já koření také používám a bez koření bych asi neuvařila, protože ochuceno pouze solí, rovná se vývar z ponožek, nemůžu si pomoct. Taky nevím, proč některým vadí fotka navysoko, jsou vidět a jsou fakt krásné a detailní. Přesto si myslím, že nejsi vůbec schopen akceptovat trochu kritiky a jiného názoru
-
To kuře jsem dostala u syna na návštěvě a je
Jedno kuřátko jsem si přivezla domů a dnes peču, skoro jako tento recept (přidala jsem hlívu,byla volná v lednici
) a koření mám stejné, příloha bude rýže nebo brambor.kaše dle přání strávníků a k tomu salát okurk, rajčatový a bude,takže recept chválím a posílám boďku
-
No je to úžasný a já taky dost používám koření.....ono je to rychlejší a v dnešní uspěchané době,to asi jinak nejde.
Ale bylinky taky neodsuzuju....taky dávám.Já vlastně používám všechno.
Každopádně dávám bodíka.....
-
Nádherné kuřátko, jen se musím podívat po tomto koření,tuhle značku neznám a ráda vyzkouším.
-
To koření Zlaté kuře jsem si oblíbila, je vynikající a rozhodně tam není cítit umělotina
, houby jsou výborný nápad
-
Kuře je krásně vypečené
a šťávička vypadá báječně+1
-
for Věrka:
Tuzex už 20 let neexistuje
Šikulů je zde opravdu hodně, vůbec se netrápím tím, že mezi ně nepatřím.
Vařte podle své chuti a nálady a hlavně Tuzexově, přeji dobrou chuť
