Oříškové bochánky

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 15 minut celkem: 1 hodinu cca 50 ks Cukroví , Pečené 3 názory

Suroviny

250 g hladké mouky
200 g vlašských ořechů nebo lískových ořechů
3/4 lžičky soli
227 g másla pokojové teploty
75 g krupicového cukru
1,5 lžičky vanilkového extraktu
moučkový cukr na obalování
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 1. Polovinu ořechů, tedy 100 g, nasekáme nadrobno (např. paličkou na maso).

  2. 2. Druhou polovinu nameleme na jemno. (Já melu ve starém mlýnku na kafe).

  3. 3. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny (např. v kuchyňském robotu nebo ručním mixerem), přidáme vanilku.

  4. 4. V menší míse smícháme mouku, sůl a ořechy.

  5. 5. Postupně přidáme do máslové pěny a vypracujeme těsto, na vále prohněteme a necháme v lednici asi hodinu odležet, aby trochu ztuhlo.

  6. 6. Po vychladnutí předehřejeme troubu na 180°C a pečící plechy vyložíme pečícím papírem.

  7. 7. Z těsta tvarujeme kuličky v průměru 3 cm, které dáme na plech. Můžeme je dát poměrně blízko sebe, protože zvětší svou velikost jen nepatrně. Ideálně je asi 4 x 5 kuliček na jeden plech.

  8. 8. Pečeme asi 17 - 19 minut. Po upečení je necháme vychladnout asi 5 minut na plechu a potom zcela (např. na talíři) při pokojové teplotě necháme vychladnout.

  9. 9. Bochánky obalíme v moučkovém cukru a necháme je přes noc odležet, pak je znovu obalíme v moučkovém cukru.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 104 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Oříškové bochánky

  • Irule Irule

    :yes: to vypadá dobře :-p

    Odpovědět

  • Hanis Hanis

    Moc pěkné! Ukládám recept a zkusím o vánocích :-K:-p

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Tak to se mi velmi líbí, a navíc je tam málo cukru (když bochánky neobalím, ale jen pocukruju). :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: oříškové trojlístky bochanky z liskovych ořechů oříškové těsto oříškové bochánky cukroví mila kuličky orriskove bochanky posvícenské ořechy lískové bochánky orechbochanky oříškové cukroví cukrovi oriskove bochanky plněné ruské bochánky recept oriskove těsto bochanky a orechy cukroví oříškové bochánky. těsto oriskove máslovébochánky oříškové těsto recept kuchynský vál menší oříškové těsto robot

Zapomněl/a jsem heslo