Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 288 kJ / 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,56 g |
| Tuky | 22,05 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodík | 169 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 65,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme vařit vodu. Batáty nakrájíme na kostky cca 2-3cm velké a vložíme do vroucí osolené vody. Uvaříme doměkka, scedíme a necháme zchladnout.
Krok 2: Znovu si dáme vařit vodu – na vaření noků. Rajče nakrájíme na proužky. Přichystáme si k ruce rukolu a čerstvý sýr.
Krok 3: Při zpracování batátového těsta se snažíme postupovat rychle. Batáty rozmačkáme (na kaši), přidáme vejce, špetku soli, mák a mouku. Zpracujeme těsto, ze kterého na pomoučněné ploše vyválíme váleček o průměru cca 2 cm. Odkrajujeme z něj 2 cm dlouhé špalky, které vložíme do vroucí osolené vody.
Krok 4: Vaříme 4 minuty, poté scedíme a přelijeme studenou vodou (aby se noky zatáhly).
Krok 5: Okapané noky vložíme na talíř, posypeme čerstvým sýrem, sušeným rajčetem a rukolou. Pokapeme olivovým olejem.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Moje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Kaplická cmunda
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 4 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s krémem
Spidin před 22 minutami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 37 minutami
Pikantní zelňačka
Sahula před 43 minutami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 47 minutami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 1 hodinou
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 3 hodinami
Vepřové steakové plátky v troubě
Slanky před 3 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Nikolet03 před 4 hodinami
Bramborové šišky 2
brtna před 4 hodinami
Rychlokuře na kari
Klanic před 5 hodinami
Tématické fráze:
cnochi s mákem,
batátové bramboráky,
sulanky z bataty,
batatove sulanky,
batátové těstoviny,
batotove noky
Suroviny:
batáty,
mák,
vejce,
mouka hladká,
lučina,
rajče sušené v oleji,
hrstka,
sůl,
olej olivový
Komentáře (5)