Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

honzam

Náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 60 min

210 min (150 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 784 kJ / 1 860 kcal
Bílkoviny	145,27 g
Tuky	52,13 g
Vláknina	44,50 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	3,59 g
Sůl	8,85 g
Sacharidy	180,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu podlít během pečení vodou). Krok 2: Mezitím si na másle opečeme v jiné pánvi šalotky, až začnou měknout, přisypeme k nim hrášek, mírně osolíme a opékáme, až vše změkne. Krok 3: Brambory oloupané a uvařené (nekrájené, jen kdyby byly příliš velké) slijeme, zasypeme mírně nadrobno posekanou petrželkou a necháme v teple. Krok 4: V pánvi, ve zbylém výpeku po mase, necháme chvíli povařit mátové lístky a po asi 3 - 5 min. k nim přilijeme smetanu s hladkou moukou. Přivedeme k varu a zahuštěné odstavíme. Krok 5: Na talíř servírujrmr brambory a maso přelité mátovým přelivem a k nim přidáme několik lžic hrášku s šalotkou.

Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte doměkka (možná bude potřeba trochu podlít během pečení vodou).
Mezitím si na másle opečeme v jiné pánvi šalotky, až začnou měknout, přisypeme k nim hrášek, mírně osolíme a opékáme, až vše změkne.
Brambory oloupané a uvařené (nekrájené, jen kdyby byly příliš velké) slijeme, zasypeme mírně nadrobno posekanou petrželkou a necháme v teple.
V pánvi, ve zbylém výpeku po mase, necháme chvíli povařit mátové lístky a po asi 3 - 5 min. k nim přilijeme smetanu s hladkou moukou. Přivedeme k varu a zahuštěné odstavíme.
Na talíř servírujrmr brambory a maso přelité mátovým přelivem a k nim přidáme několik lžic hrášku s šalotkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2015

Poznámka autora honzam

Jako svatováclavský oběd to bylo nejen sváteční, ale i vynikající chuti.

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrZm

Telecí plec na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Telecí pečeně s voňavou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zapečené telecí řízky se smetanovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Vepřová plec na medové hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Kapr v medové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

xpetrax

Mátová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 1500 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Polévka z čínského zelí a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam

Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

honzam

Zobrazit více

Jiné maso
Telecí maso

Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrZm

Náhodný recept

Grilovaný pangas s česnekem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 13 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 20 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (1)

honzam přidal nové fotografie! 29. 9. 2015 11:26

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Tento bezlepkový chléb z červené čočky si Áňa zamilovala a chutná i jiným členům rodiny

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech? Hodnocení 1×

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech?

Jak používat teplotní sondu? Chytrého pomocníka využijeme nejen při grilování Hodnocení 1×

Jak používat teplotní sondu? Chytrého pomocníka využijeme nejen při grilování

Victoria sponge cake aneb Jednoduchý piškotový dort s jahodami: Doplněný šlehačkou je dokonalý

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Teplé nápoje pro chladné dny. Recepty nejen na zahřátí Hodnocení 33×

Teplé nápoje pro chladné dny. Recepty nejen na zahřátí

Nejlepší meruňkové knedlíky: Přece ty čerstvé! Rozplývají se na jazyku, jsou krásně nadýchané i sladké a voní máslem

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Nejlepší meruňkové knedlíky: Přece ty čerstvé! Rozplývají se na jazyku, jsou krásně nadýchané i sladké a voní máslem

Rolované knedlíky sirovi štruklji. Sladká slovinská specialita s tvarohem chutná jako od babičky, příprava je navíc snadná

Tesco snížilo plýtvání potravinami o 82 %. Za úspěchem stojí zaměstnanci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Kdyzjehlad před 2 hodinami

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 8 hodinami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 9 hodinami

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 10 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 10 hodinami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 11 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 12 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 15 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 15 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 15 hodinami

Tématické fráze:
jak uvařit telecí plec recepty, telecí plec recepty, maso v medove kruste, teleci plec, řízek v medove krusté s mandlemi, recept na telecí plec, krusty na telecí maso, medova plec, uzene v medove kruste, kýta v medové krustě, vynikající telecí plec recept

Suroviny:
plecko telecí, marináda medová avokádo, koření čtyři pepře, sůl, brambory, hrášek, cibule šalotka, máslo, petrželka zelená, výpek, máta, mouka hladká, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Kuře hanácké selky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora honzam

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno