Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapr v medové krustě

Name: Kapr v medové krustě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kapr (do 1,5 kg); 100 g medu; 100 g vlašských ořechů; 1 citrón; 3 lžíce olivového oleje; 100 g másla; sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

xpetrax

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

1 1 kapr (do 1,5 kg)

100 g 100 g medu

100 g 100 g vlašských ořechů

1 1 citrón

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

100 g 100 g másla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 937 kJ / 2 136 kcal
Bílkoviny	18,25 g
Tuky	179,07 g
Vláknina	10,14 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	107,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybu zvenku i zevnitř osolíme, nasekáme ma zhruba 4 cm velké kousky, které narovnáme do zapékací misky vytřené olejem, polijeme směsí medu, rozpuštěného másla, citronové šťávy a kůry a obložíme ořechy. Krok 2: Pečeme při teplotě 200 °C dozlatova. Krok 3: Během pečení poléváme zbylou medovou směsí a výpekem.

Rybu zvenku i zevnitř osolíme, nasekáme ma zhruba 4 cm velké kousky, které narovnáme do zapékací misky vytřené olejem, polijeme směsí medu, rozpuštěného másla, citronové šťávy a kůry a obložíme ořechy.

Odšupinování kapra snadno a rychle
Pečeme při teplotě 200 °C dozlatova.
Během pečení poléváme zbylou medovou směsí a výpekem.

TIP: Jak naporcovat kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapr v medové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LBzW

Kapr s bylinkovo-citronovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Candát v mandlové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Křupavý kapr Videorecept

Křupavý kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

trebonskykapr 30 min

Medailonky v krustě s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Koláč s mandlovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 50 min

Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 210 min

Zobrazit více

Pečené kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

xpetrax

Smažené tvarůžky v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xpetrax

Hruškový koláč se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xpetrax

Vepřové medailonky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

xpetrax

Vynikající královský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

xpetrax 60 min

Krkovice v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xpetrax 55 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Bezlepkové recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kapr v medové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LBzW

Náhodný recept

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený hřebínek z vepřové kýty

Přidáno před 5 minutami

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Přidáno před 35 minutami

Dvojctihodný koláč na plech Videorecept

Dvojctihodný koláč na plech

Přidáno před 1 hodinou

Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 16 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

KuchtaPaja 16. 4. 2016 11:59

Je mi celkem jedno, odkud se recept vzal, protože je úžasný! Dneska jsme vyzkoušeli takto upraveného kapra a nemám slov. Nechala jsem rybu v medu marinovat přes noc. Strašně jsme si pochutnali. Ryba chutnala po medu, ale rozhodně nebyla přebita rybí chuť. Ořechy, které trochu zkaramelizovaly, výborně celou chuť doplňovaly. Určitě jsme tento recept nedělali naposledy.