Sladká smaženice
Suroviny 8 porcí
- 500 g hladké mouky
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžíce cukru
- 30 g kvasnic
- 3 žloutky
- 50 g rozpuštěného másla (Hera)
- 4 lžíce rumu
- špetku soli
- 300 ml teplého mléka
- povidla
- Nebo ořechová naplň:
- 100 g ořechů
- 50 g cukru
- 1 lžíce rumu
- olej na smažení
- vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Lžíci cukru, trochu teplého mléka a kvasnice necháme vzejít.
Kvásek smícháme s moukou, přidáme sůl a ostatní suroviny. Důkladně vypracujeme, necháme 1 hodinu kynout.
Těsto vyválíme a vykrájíme obdélníčky. Doprostřed dáme lžičku povidel(ořechy), zabalíme a necháme chvíli vzejít.
Smažíme v rozpáleném oleji. Horké pokládáme na ubrousek. Posypeme vanilkovým cukrem.
Poznámka od kuchařky
Chutnají nám teplé i studené. Tady i na Svaté Heleně.
Teď jsem je dopekla. Dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladká smaženice
-
Betino
tak jsem je vyzkoušela a jsou moc dobré
.Plnila jsem je marmeládou a povidly.Nemám je tak hezké a pravidelné jako ty
,ale na chuti jim to neubralo.Zadělávala jsem v DP a těsto mi skoro vzedlo dvířka
(a to mám velkého Moulu(Moulinex)
).Boďka už šla minule,tak teď jen fotečky a poděkování. -
Bety vypadají opravdu moc dobře
, asi je zítra zkusím udělat,ihned si je dávám do oblíbených a posílám bodíček
-
Betinko, to je jedna vetsi dobrota nez druha
9 -
Pro Mirca75 - jsou to vlastně české koblihy, ale plněné - jedla jsem s tvarohem a hodně se dělají s marmeládou, ale s ořechy jsem nejedla - ale proč nezkusit
-
Tome, to jsi reagoval stejně jako já a ouha
oni to buchtičky a podobné mému receptu Buchty jako burek.
Betinko, máš je krásný, jistě i dobrý a ode mne máš 7.boda -
Já čekal smaženici klasickou, vajíčka, houby a tak ... a tady zatím takové krásné buchtičky, no to musí být lahoda +6
-
Betina
ty jsou krásné.Ještě že už jsem si na dnešek napekla,jinak bych snad hned zadělávala
.Ale protože mi tu ještě zbyl olej od vdolků,tak určitě nejpozději v pátek(je u nás nejvíc dětí vyzkouším tvé "taštičky".Boďka jde už teď a já mám malý dotaz- jde plnit i jinými;třeba tvarohem,marmeládou....Povidla u nás nepapají všichni,a ořechy nikdo
.
Jo a ještě mám radost,že taky děláš fotopostupy
.Určitě se tak ulehčí hodně lidem vrásky jak a kolik čeho. -
Jsou výborné, takové dělávám, dávám povidla a ještě teplé obaluji vanilk.cukr+moučka. Pro dietáře to není
, ale chutná skvěte. Beti, bodík je Tvůj -
Nádhera
-
teda Bety, to je krása!
